Château Carbonnieux 2024

Légèrement réductif, frais, finement épicé, citronné ; délicat en bouche, équilibré, avec de la race et une belle intensité, l’acidité est énergique, porte le fruit, finale longue, avec une épice poivrée et des réminiscences citronnées. Une réussite de plus.

Brillant et plein de peps, sur des notes de citron et de citron vert, avec un fruit à noyau évoquant la pêche. Frais et vibrant, pas vif à l’excès mais avec une belle persistance et une jolie pointe acidulée. Une belle personnalité, avec complexité et charme. Un rendement de 40 hl/ha.

67% Sauvignon Blanc, 33% Sémillon. Échantillon prélevé sur fût. Nez plus variétal, le Sauvignon Blanc en avant. Légère touche herbacée. Léger et acidulé. S’essouffle en finale. (JL)

Des arômes de cerises noires, de fleurs et de feuilles de cigare composent le parfum. La bouche est de corps moyen ; les fruits sont vifs et frais, avec une note d’orange citronnée et une pointe de cacao qui accompagne les cerises et les groseilles rouges en milieu de bouche et en finale. Le vin est un assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot. 13% d’alcool. À boire de 2027 à 2040. 90-92 pts

Un nez fin et tendu, aux notes de sève, et notamment de sève de pin. La bouche, pure et dynamique, avec une belle tension, fait saliver intensément par sa salinité, qui se prolonge dans une finale marquée par des notes citronnées.

Le nez est réservé, mais offre de la tension et de la fraîcheur. Il s’ouvre sur les fleurs blanches (acacia, fleur de pommier, chèvrefeuille), puis sur les agrumes mûrs (citron jaune, pamplemousse), la pomme verte, ma prune verte et l’abricot acidulé. On retrouve aussi une pointe boisée, lactique et légèrement toastée. La bouche est salivante, acidulée et rafraîchissante. Elle exprime une trame acidulée incisive d’agrumes (citron jaune, citron vert) et de pomme verte, de pêche blanche croquante, une bonne amertume de pamplemousse, associées à des fleurs blanches (acacia, tilleul, fleur de pommier), une pointe minérale et toastée. Bonne persistance en bouche, avec une vive acidité.