Château Corbin 2021

D’abord réductif, profond, au charme bourguignon avec des notes de violette et de groseille rouge. La bouche est élancée, aux tanins marqués mais fins, montrant de la finesse, de l’harmonie et une très belle longueur. Délicat !

Le 2021 de Corbin a mûri pour partie (environ 20 %) en chêne neuf, ainsi que dans quelques vieux fûts, des cuves en ciment et des wine globes. Il s’ouvre dans le verre sur un bouquet légèrement réducteur de baies sauvages, d’épices, de pétales et de fumée de vigne. La bouche est de corps moyen, souple et charmeuse, dans un style parfumé et de poids moyen.

Des notes florales parfumées avec de la framboise et de la cerise aromatique – un joli nez. Élancé et d’abord assez vif, avec une présentation légère et une texture crémeuse, saline et minérale qui équilibre la forte acidité. C’est un peu en retrait toutefois, moins axé sur le fruit que certains et sans grande matière, mais c’est précis et cela conserve le même équilibre tout du long, avec une finale fraîche mentholée. L’ensemble est bien présenté, simplement en sourdine. Même sans fruit dense et opulent, l’accessibilité et la buvabilité sont excellentes.

Un rouge souple et droit, aux notes de petits fruits rouges, d’orange, de noix et de réglisse. Corps moyen, mâche légère. Plus léger cette année. À boire en 2024.

Élégant, frais et raffiné, le vin est vibrant, énergique et presque croquant, avec une belle tension sur le cœur de fruits rouges en milieu de bouche qui se prolonge jusqu’à une finale teintée d’épices. À boire entre 2024 et 2032.

Un vin élégant axé sur la finesse dans ce millésime, le 2021 Château Corbin (90/10 Merlot et Cabernet Franc) dévoile un joli bouquet parfumé de fraises croquantes, framboise, pétales de rose et fleurs. De corps moyen en bouche, il offre une sensation superposée et fluide, des tanins fins et une longueur remarquable. C’est l’un de ces vins qui gagnent en charme avec le temps dans le verre et qui vous donneront le sourire à tout moment au cours des 10 à 12 prochaines années.

Robe rubis rosé, corps moyen, avec un accent sur des fruits frais et parfumés. Une douceur apparaît en milieu de bouche, avec des notes de cerise rouge, cola, cigare, feuille de tomate, violette, zeste d’orange et une finale juteuse. Des tanins délicats, finement ciselés, capturant la précision sculptée du millésime entre de bonnes mains. Annabelle Cruse propriétaire, Jean-Luc Thunevin consultant. Cabernet Franc élevé en Wine Globes, Merlot en fût. Non dégusté en Primeur.

Le 2021 Corbin arbore une robe pourpre grenat profond. Des notes d’herbes sautées, de goudron, de caoutchouc et de poivre noir mènent à des nuances de confiture de prune et de terre humide. La bouche, de corps moyen, est mâchue, avec des fruits noirs infusés d’herbes et juste ce qu’il faut de fraîcheur, sur une finale savoureuse.

Dans ce millésime difficile, Anabelle Cruse Bardinet a réussi un vin d’une grande pureté qui s’ouvre sur un fruit rond, juteux à souhait, souligné par de délicates notes florales d’iris, de rose et de violette, tel un bouquet ravissant. Une finesse et une élégance qui se retrouvent dans une matière tout en dentelle, traversée par une trame fraîche et acidulée comme un jus de fruits rouges, à peine récoltés. La finale est aérienne et précise, ciselée.

Corbin révèle bien son terroir calcaire au travers de notes crayeuses complétées par une touche de mûres. Juteux et friand, le vin est doté de tannins fiables, précis qui lui offrent un peu d’envergure et de vigueur. Un vin qui se dévoile en crescendo ; il mérite un peu d’aération.

Couleur sombre et vive, d'intensité normale. Nez très fruité, au caractère mûr et surtout bien plus frais que par le passé. Ici, il ne s'agit pas d'une question de millésime, mais plutôt d'une réinterprétation faite par Anabelle Bardinet de son terroir. Le caractère pur est très intense. Au suivi à l'air de la bouteille, le vin offre des nuances inédites de framboise. Il résiste longtemps à l'oxydation. Délicat en entrée de bouche, très savoureux au milieu, avec un toucher fin, le vin caresse le palais sur une puissance modérée et plus aérienne qu'elle ne le fut. Il s'achève tout en douceur et nuances, sans aucune présence tannique, avec un beau retour de fleurs, de framboise et de réglisse dans la persistance. Cette sensation de présence dans la discrétion ressemble à une vinification inspirée par la rive gauche, plutôt que par la culture de la rive droite. Assemblage : 90 % merlot, 10 % cabernet franc. Degré d'alcool : 13°. Sélection : 78 % de premier vin. Production estimée : 35 000 bouteilles.

Robe rubis rouge d’intensité moyenne. Nez pur et parfumé avec des notes florales de fruits rouges, de prune écrasée, de cassis et d’épices douces. La bouche est souple et soyeuse, des fruits rouges digestes avec des tanins modérés, finale succulente et persistante.

C’est un vin remarquablement structuré. Des tanins affirmés et des fruits noirs mûrs se conjuguent dans un vin à la fois solide et porté par une légère touche d’acidité. Il a besoin de vieillir davantage : attendez 2027 pour le boire.