Château de Camensac 2014

Un vin rouge du Haut-Médoc soyeux et équilibré

La propriété

Propriété depuis 2005 de la famille Merlaut, géré par Céline Villars Foubet et son mari Jean-Pierre Foubet, le Château de Camensac trône au cœur du Haut-Médoc depuis le XVIIIème siècle. Ce 5ème Grand Cru Classé en 1855 a fait l’objet d’importants investissements, tant à la vigne qu’au chai, qui ont permis de doter le cru d’outils à sa hauteur. Le Château de Camensac s’illustre aujourd’hui comme une référence de la place de Bordeaux avec un rapport qualité-prix des plus intéressants.

Le vignoble

Référence incontournable parmi les vins de Haut-Médoc, le Château de Camensac étend son vignoble sur 86 hectares implantés sur deux types de sols différents : les graves günziennes que l’on retrouve à Saint-Julien et les graves villefranchiennes que l’on trouve à Pessac-Léognan. C’est de ces deux types de sols que naît la singularité des vins du domaine.

Le millésime

Les premiers mois de l’année sont particulièrement maussades et humides jusqu’à l’arrivée de conditions plus cléments en mai. Un mois de juin chaud et ensoleillé favorise une floraison homogène et qualitative. Frais et nuageux, juillet précède un mois d’août pluvieux suivi d’un été indien radieux voir caniculaire, ponctué de quelques orages de grêles. Tardive, la vendange réalisée entre le 22 septembre et le 17 octobre est d’une grande qualité.

Assemblage

Cabernet sauvignon (50%)
Merlot (50%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château de Camensac 2014

Dégustation

Robe
Brillante, la robe dévoile une belle robe grenat.

Nez
Le nez séduit par sa précision, ses notes d'agrumes confits ainsi que ses délicates fragrances boisées et vanillées liées à l'élevage. Au fil de l’aération, le bouquet se complexifie, exhalant des arômes de fruits rouges, de pierre à fusil et d’épices poivrées.

Bouche
L’attaque est vive et droite. Équilibrée, la bouche conjugue un toucher soyeux ainsi qu’un volume ample et souple jusqu’à une finale persistante et fruitée (cerise noire).

Garde

Ce vin de Haut-Médoc peut patienter en cave jusqu’en 2030.