Château de La Dauphine 2018

La richesse et la structure d’un grand vin rouge de Fronsac

Magnifique propriété située sur la rive droite de Bordeaux, le Château de La Dauphine s’inscrit, avec le millésime 2018, comme l’un des plus grands vins de l’appellation Fronsac, sur la rive droite de Bordeaux.

Véritable millésime d’aventure qui aura maintenu en haleine les vignerons, 2018 n’aura pas été de tout repos. Après un hiver et un printemps pluvieux qui aura exposé le vignoble à une forte pression mildiou, l’été s’installe finalement en juillet avec un soleil radieux jusqu’à la date des vendanges. La conduite du vignoble en bio et biodynamie sans pesticides ni produits chimiques du vignoble du Château de La Dauphine perdure et le travail des équipes techniques aura permis de donner le meilleur de ce millésime de challenge.

Débutées le 21 septembre, les vendanges se sont achevées le 15 octobre avec des baies de petite taille, ayant atteint la maturité parfaite, présentant une grande richesse en anthocyanes, des peaux épaisses et des pépins mûrs.

Fruit d’un assemblage de Merlot (85%) et de Cabernet Franc (15%), Château de La Dauphine 2018 présente une sombre robe pourpre. Intense et expressif, le nez offre de somptueuses notes de fruits noirs, de cassis, de framboise, de cake aux fruits, de prune en dévoilant des notes épicées et réglissées. Au palais, la bouche déploie une matière gourmande et soyeuse, structurée par des tanins fermes et fondus. La vive acidité du cru guide le développement en bouche avec fraîcheur et tension. Élégante et racée, la finale persiste longuement en présentant cette minéralité typique des grands terroirs calcaires de Fronsac.

Alliant structure et fraîcheur, Château de La Dauphine 2018 constitue indiscutablement l’une des références incontournables de l’appellation Fronsac dans un cru promis à une très belle évolution au cours des années à venir.