Château du Moulin-à-Vent 2015
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Description
La vivacité et le raffinement d'un vin rouge du Beaujolais
La propriété
Véritable emblème du patrimoine viticole, le Château du Moulin-à-Vent est établi depuis 1732 sur la prestigieuse appellation éponyme, au nord du Beaujolais. Plus de trois siècles d’histoire ont vu se succéder trois familles qui, malgré des parcours distincts, ont toutes partagé la même conviction: la prééminence de Moulin-à-Vent. Sous l’impulsion de la famille Parinet depuis 2009, le domaine connaît une renaissance remarquable, portée par l’audace et l’engagement de deux esprits novateurs, Édouard Parinet et Brice Laffond. Animés par l’enthousiasme, la curiosité et une profonde passion, ils signent des vins d’exception qui traduisent avec justesse l’expression des grands terroirs du Beaujolais.
Le vignoble
Ce vin de l’appellation Moulin-à-Vent provient de parcelles situées à l’extrême nord du Beaujolais, sur une mosaïque de sols marqués par la gorrhe, le manganèse et l’oxyde de fer. La cuvée est élaborée à partir de vignes d’un âge moyen de 60 ans.
Cépage
Ce Château du Moulin-à-Vent 2015 est un 100 % gamay.
