Château Giscours 2010

Je pensais que ce pourrait être encore plus spectaculaire qu’il ne l’est, vu la manière dont le 2010 de Giscours s’était comporté à l’échantillon, mais c’est assurément remarquable. Un très beau vin, d’une opulence stupéfiante, accessible et presque atypiquement précoce, il est déjà ample et délicieux et, à cet égard, rappelle presque le 2009. D’un rubis/prune/violet profond, avec des notes juteuses de framboise noire et de cassis ainsi que des touches de cèdre, de réglisse, d’humus et de sous-bois, le 2010 est de corpulence moyenne à pleine, stratifié, rond et déjà impossible à résister. Il devrait être superbe à boire pendant 20 à 25 ans.

Présente une charpente légèrement ferme, aux accents d’aulne grillé, autour d’un cœur de prunes noires, de cerise et de notes de buisson de cassis. Des touches tendues de goudron et de pierre chaude s’invitent en finale. Montre une structure sérieuse, solidement intégrée, et un cœur de fruit parfaitement juste. L’éventail, la longueur et la précision sont là pour la garde. À déguster de 2014 à 2030.

Très parfumé : violette, iris et cassis, souple et vif. Élevé et lumineux, avec le fruit et l’acidité au premier plan. Élancé et épuré, la structure tannique est présente mais rien n’indique que cela ait été poussé trop loin. Sans en faire trop, net et raffiné avec une acidité marquée. Un très beau vin.

Arômes de menthe et de cassis avec des notes d’herbes fraîches. Puis il évolue vers la confiture de prune. Corps plein, tanins bien intégrés et joli fruit. Long et caressant. C’est vraiment remarquable. Meilleur en 2017.

Le 2010 de Giscours présente toujours des notes de moka et de chocolat noir au nez, avec une touche de menthe sauvage et de fruits noirs généreux, même si le 2009 offre davantage de nuances. La bouche est de corps moyen, avec des tanins fermes, très concentrée, encore un peu boisée, et à nouveau assez puissante en finale, clairement poivrée. Dans l’ensemble, il lui manque toutefois un peu d’élégance et la finale paraît un peu écrasante. Pleine puissance.

Vibrant, frais, floral, ample, élégant et jeune, le vin a besoin de plus de temps en cave pour permettre aux tanins de se fondre et pour qu’il livre pleinement son caractère élégant et soyeux. À boire de 2025 à 2045.

Sombre, dense, rouge rubis ; le nez est généreux et offre un café légèrement torréfié, des baies rouges et noires, de fines épices et un chêne bien intégré ; la bouche est encore jeune, plutôt de moyenne intensité avec une acidité élevée, un tanin finement grainé, un fruit élégant, quelques notes herbacées et une finale longue et soyeuse. A besoin de plus de temps pour gagner en complexité, mais la matière est belle.

Le 2010 Château Giscours est une très belle bouteille, qui offre l’élégance et la complexité classiques de Margaux ainsi qu’une richesse et une profondeur notables. On y trouve des notes de fruits noirs mûrs, de terre fumée, de crayon fraîchement taillé et de feuille de tabac. Ce n’est pas un vin massif, mais il est de corps moyen à plein, avec une bouche précise et équilibrée, un boisé intégré et une longueur remarquable. C’est un Bordeaux quintessentiel à savourer à tout moment au cours des 15 prochaines années. L’assemblage est de 62% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, le reste en Cabernet Franc et Petit Verdot.

Pourpre-grenat soutenu, cœur dense, reflets lilas en bordure. Bouquét de fruits intense, notes de groseille rouge, une touche de grenadine, cerises rouges et airelles, sous-jacent de tabac dominicain et un délicat soupçon de vanilline. Bouche ferme, les tanins se lient à l’acidité et confèrent ainsi à l’extrait une nuance légèrement musclée et austère, possède de belles dispositions et peut encore gagner en ampleur.

Pourpre-grenat soutenu, cœur dense, reflets lilas en bordure. Bouquet de fruits intense, notes de cassis, une touche de grenadine, cerises rouges et airelles, en dessous tabac dominicain et délicat soupçon de vanilline. Palais ferme, les tanins se lient à l’acidité et confèrent ainsi à l’extrait une légère note musclée et austère, a de beaux atouts et peut encore gagner. (17/20). 12 : Pourpre soutenu, liseré subtilement violet. Bouquet génial, fin éclat minéral, cerises mûres, une touche de vanilline et de nobles bois précieux, à la fois délicat et complexe. En bouche comme une magnifique mélodie, beaucoup de finesse et tout est très subtilement enveloppé. Je l’avoue – je l’ai sous-estimé d’un point entier lors des échantillons de fût. Mieux ainsi – que dans l’autre sens.

Nez doux, crémeux et sucré, fruits confits, myrtilles, fraises, menthe, tabac. Palais équilibré, dense, velouté, de corps moyen, avec un fruit plein, des tanins fermes, une structure élégante, une aromatique puissante, une finale longue et fraîche. Peut encore gagner en complexité. 17/20 2018 - 2032

De hauts niveaux de Cabernet Sauvignon, reflet des excellents résultats de ce cépage dans le millésime 2016 ainsi que des replantations dans les vignes, et l’on commence à voir le Giscours d’aujourd’hui. Superbe, c’est pour moi largement meilleur que 2009, avec une texture crémeuse et beaucoup de fruits noirs bien mûrs, associés à de la tenue et une puissance discrète, s’ouvrant sur le chocolat amer, la sauge, la réglisse et des notes de feu de camp. Grande qualité, plein d’énergie et avec une touche saline. Deuxième année avec Denis Dubourdieu comme consultant, 50% de bois neuf. Simonit & Sirch ont également commencé à travailler sur la taille dans les vignes à ce moment-là. Vendanges du 27 septembre au 14 octobre.

Attaque dense, milieu de bouche ample, suave et tannique, petite rondeur, finale épicée. Belle réussite.

Couleur rouge sombre, intense et légèrement évoluée. Nez très aromatique et puissant, au fruité mûr, avec une note de bois de pin et un caractère épicé non rencontré jusqu'alors. Il ne cesse de changer à l'agitation. Délicat à l'attaque, juteux en milieu de bouche, aromatique et savoureux, le vin perd un peu de sa puissance entre le milieu et la finale. Il s'achève par contre long et même délicat. Assemblage : 71 % cabernet sauvignon, 29 % merlot.

Millésime de tous les superlatifs, 2010 est ici fidèle à sa réputation. De la densité, de la structure, c’est encore un millésime en pleine vigueur, gainé, porté par une imposante puissance tannique. Il met tous les curseurs assez hauts. En bouche se discernent une trame atramentaire, du graphite, une fougue indéniable, de la vibration. C’est un millésime très intense, d’un incroyable dynamisme et qui a encore de très longues années devant lui.

Giscours présente d’emblée un style et une élégance remarquables. Le fruit éclatant et les tanins concentrés prennent ensuite le relais, faisant de ce vin à la fois un véritable séducteur et une bouteille promise à un bel avenir de garde.