Château Grand-Puy-Lacoste 1989
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Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescription
La finesse et la précision d'un vin de Pauillac
La propriété
Cinquième Grand Cru Classé en 1855, le Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur 90 hectares dont 55 de vignes à Pauillac, dans le Médoc bordelais. Acquis en 1978 par Jean-Eugène Borie, le domaine est aujourd'hui dirigé par François-Xavier Borie, assisté depuis 2010 par sa fille Émeline Borie. Implanté sur des graves profondes en croupes, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception mentionné dès le Moyen-Âge. La famille Borie, présente dans le Médoc depuis 1886, a su transformer cette propriété en l'un des plus grands Pauillac.
Le vignoble
Ce vignoble de Pauillac s'étend sur 55 hectares d'un seul tenant, implanté sur des graves profondes en croupes au relief vallonné. Les vignes sont âgées en moyenne de 38 ans. Le domaine pratique exclusivement le travail mécanique des sols par labourage et applique une lutte raisonnée. L'encépagement se compose de 75 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 5 % de cabernet franc.
Cépages
Cabernet sauvignon et merlot.
