Château Grand-Puy-Lacoste 2005
Stock à la propriété - Expédition à partir du 2 mars 2026
LivraisonOffert dès 300 € d'achats de vins livrables
Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
Évaluations et notation
Parker
J. Robinson
Wine Spectator
R. Gabriel
J. SucklingDescription
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Grand-Puy-Lacoste 2005
Dégustation
Robe
La robe dévoile une couleur rouge pourpre dense et intense.
Nez
Le nez exprime des arômes classiques de Pauillac avec des notes suaves de crème de cassis et de fleurs, sublimées par une magnifique minéralité.
Bouche
En bouche, ce vin révèle puissance et élégance avec une texture généreuse. La longueur remarquable se prolonge sur de belles notes de cassis.
Accords mets et vins
Ce Pauillac accompagne parfaitement les viandes rouges rôties ou grillées, notamment le carré d'agneau, les gibiers à plumes ainsi que les fromages à pâte dure affinés.
Service et garde
Le Château Grand-Puy-Lacoste 2005 se sert idéalement entre 17 et 18°C.
Un Pauillac puissant et élégant au terroir d'exception
La propriété
Cinquième Grand Cru Classé en 1855, le Château Grand-Puy-Lacoste s'étend sur 90 hectares dont 55 de vignes à Pauillac, dans le Médoc bordelais. Acquis en 1978 par Jean-Eugène Borie, le domaine est aujourd'hui dirigé par François-Xavier Borie, assisté depuis 2010 par sa fille Émeline Borie. Implanté sur des graves profondes en croupes, le vignoble bénéficie d'un terroir d'exception mentionné dès le Moyen-Âge. La famille Borie, présente dans le Médoc depuis 1886, a su transformer cette propriété en l'un des plus grands Pauillac.
Le vignoble
Ce vignoble de Pauillac s'étend sur 55 hectares d'un seul tenant, implanté sur des graves profondes en croupes au relief vallonné. Les vignes sont âgées en moyenne de 38 ans. Le domaine pratique exclusivement le travail mécanique des sols par labourage et applique une lutte raisonnée. L'encépagement se compose de 75 % de cabernet sauvignon, 20 % de merlot et 5 % de cabernet franc.
Vinification et élevage
Au Château Grand-Puy-Lacoste 2005, les raisins font l'objet d'un double tri sur table vibrante avant et après éraflage. La vinification comprend une cuvaison longue d'environ trois semaines. L'élevage se déroule pendant 16 à 18 mois en barriques de chêne français à grain fin, dont 75 % de bois neuf.
Cépages
Cabernet sauvignon (78 %)
Merlot (22 %).
