Château Haut-Batailley 1996

Arômes de mûre et de cassis, avec des notes de chêne toasté. Corsé, avec de la mâche et une belle richesse. Un peu monolithique en bouche. A besoin de temps. -- Rétrospective Bordeaux 1995/1996. À son meilleur après 2010.

Robe rubis profond. Nez floral et épicé, sur la cerise noire, la réglisse et le cirage. Bouche ample et dense, avec une belle sucrosité et une grande intensité aromatique. Plus de volume que les 1998 ou 1997. Finale très mûre, aux tanins riches et parfaitement intégrés. Un très grand millésime pour ce vin.

Robe rubis pourpre juvénile, bordure violacée sur le pourtour. Au nez, beaucoup de fruits rouges à bleus (mûre, cassis), des notes beurrées, une fine touche cireuse, une expression généreuse de sucrosité, tout en restant très frais, avec même des nuances de violette. Bouche juteuse et crémeuse, tanins parfaitement intégrés, belle fluidité de bouche et extrait au charme réconfortant, superbe équilibre ; finale épicée de Cabernet Sauvignon, très belle longueur. Un concentré de finesse.

97 : Dégustation sur fût (17/20) : Superbe bouquet de Cabernet aux notes épicées, belle profondeur, nuances de truffe. En bouche plutôt léger, bien aromatique, très net. L’un des Haut-Batailley les plus élégants depuis de nombreuses années. 00 : Pourpre soutenu et dense, aux reflets violets et rubis. Bouquet magnifiquement parfumé, délicatement toasté, notes de myrtille, d’encre et de cèdre. En bouche, beaucoup de matière et de chair, superbe astringence, concentré, dégageant un potentiel très intéressant. Manifestement sous-estimé lors de la dégustation en primeur. (18/20). 06 : Au nez, beaucoup de fruits rouges à myrtillés, mûre blanche, cassis, notes beurrées, fine touche de cire, une incroyable sensation de douceur, toujours très frais, avec même des nuances de violette. Bouche juteuse et crémeuse, tanins totalement intégrés : la fluidité de bouche et l’extrait dégagent un charme très plaisant, superbe équilibre ; finale sur un Cabernet épicé, très belle longueur. Un concentré de finesse. 09 : Quelques années, à l’exact opposé. Un Médoc truffé, très terroir. En bouche encore assez ferme, avec des tanins très demandant, ce qui se traduit par une forte astringence. L’attente en vaudra la peine : un grand classique sommeille ici.

Bouquet profond et épicé, sur les baies bleues, la truffe, le tabac et le cèdre. Bouche équilibrée, moyennement corsée, à la structure élégante et à l’aromatique fine. Finale longue et délicate. 17/20 à boire - 2022

Beau classicisme. Droit et franc, il dévoile des arômes d’évolution noble.

Nez intense, classique, avec des notes de graphite et de cèdre. Agréable touche de réglisse et de chocolat noir. Structure vive en bouche, tannins granuleux. Un vin puissant qui peine néanmoins à révéler des notes fruitées, malgré 2h passées en carafe. Néanmoins, le vin est en pleine forme et, vu sous cet angle, il a beaucoup de mérite, car il ne bronche pas face aux décennies. Il est très Pauillac, très classique.

Couleur rouge sombre. Intense. Vive. Belle. Pourpre. Nez d'intensité moyenne. Fin. Fruité. Belle touche fine de caramel. A l'agitation dense, finement épicé. Voilà sans doute le Haut-Batalley le plus complet que j'ai jamais goûté. Dense, tramé, juteux, il a une touche d'austérité et ce n'est pas dans ce millésime un vin aussi facile d'accès que précédemment (le 97). Il faudra l'attendre. Finale tanique et savoureuse. Beau vin.