Château Haut-Batailley 2023

Tabac, fruits noirs, nuances minérales ; bouche tendue, fruit croquant, tanins marqués et poudrés, finale saline ; peut vieillir.

Framboises et cassis parfumés au nez, avec aussi des touches florales. Violet vif dans le verre. Quelques notes herbacées, réglisse et menthol/eucalyptus. Belle structure, du rebond et de la chair, tout en restant frais et élégant. J’aime la matière, des tanins suffisants, bien intégrés, mais qui apportent structure et puissance. Ce n’est pas lourd, il y a vraiment un fil clair de fraîcheur très séduisant. Beaucoup de myrtille fraîche, de menthe, de graphite et de réglisse en finale. Presque mâchu, mais net et direct. Fignolé, avec puissance et profondeur. Vraiment très bon.

Le Haut-Batailley 2023 est tout aussi impressionnant qu’en primeur. Sombre et assez imposant, ce 2023 déploie un mélange exotique de confiture de mûre, de gravier, d’encens, de réglisse, d’herbes séchées et de terre brûlée. Malgré sa remarquable intensité de texture, Haut-Batailley conserve une certaine fraîcheur, particulièrement au nez.

Framboises noires, chocolat, menthe, fleurs, espresso et groseilles composent le profil aromatique. En bouche, le vin est vif, net et croquant, offrant une expression éclatante de groseilles et d’épices, avec une finale mâchue et pleine d’énergie, portée par la groseille rouge. Le vin est issu d’un assemblage de 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 4% Petit Verdot. C’est la première fois que le Petit Verdot est intégré à l’assemblage. À boire de 2029 à 2055.

Rubis sombre, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Fin bouquet fruité, cerises mûres, une touche de clou de girofle, bouquet invitant. Baies noires juteuses, tanins fermes, belle complexité et fraîcheur, finale minérale, délicat arrière-goût de feuille, bénéficiera d’un vieillissement supplémentaire.

71 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 4 % Petit Verdot. Bouquet finement ciselé aux notes de fruits rouges, bois de santal, thé de cynorrhodon refroidi et compote d’airelles. En bouche, la trame est tendue avec un corset de tannins serrés, reste compact, d’une énergie nerveuse et à la carrure musclée. Finale concentrée sur la groseille rouge, la bruyère et une astringence farineuse. Un Pauillac puriste, qui ne renie pas sa proximité avec St. Julien.

Notes de prune damassine fumée et grillée et de cerise noire, avec un caractère floral de violette et d’iris. Un peu souple sur les bords, mais doté d’une belle construction tannique. Élevage avec 65 % de chêne neuf. Propriétaire : Jean-Charles Cazes.

Note : 92-94. Des notes doucement florales (iris, rose musquée) se marient à des arômes de fruits noirs, purs et séduisants, avec une pointe de poivre blanc et une trace de fumée, dans un bouquet harmonieux, très raffiné. Une entrée en bouche parfaitement équilibrée, qui met en exergue des couches profondes de fruits, avant de dévoiler des tanins granuleux d’un poids plume. Un vin vertical qui remplit tout l’espace de la langue jusqu’en haut du palais, avec une acidité pure et dynamisante.

Les nuances de baies rouges et de menthe assurent la fraîcheur du bouquet ! Juteux en attaque, le vin suit un cheminement linéaire. Il est soutenu par des tannins quelque peu serrés qui pourraient avoir plus d’enrobage, mais le vin reste dans une logique d’équilibre. Il a du peps, de la puissance et demande à s’épanouir.

Les saveurs de compote de prune, de mûre de Boysen et de mûre sont ici vives et généreuses, se déployant sur une structure caressante. Des notes d’encre, de violette et d’anis apportent de l’ampleur, tandis qu’une touche de fonte intervient tout à fait à la fin pour que vous sachiez bien qu’il s’agit d’un Pauillac. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À son apogée de 2027 à 2039.

Il obtenait "ma meilleure note donnée à ce cru en Primeurs". Ce résultat est confirmé. Ce vin fait jeu égal avec le millésime 2022. Très belle couleur intense. Nez très aromatique, subtil, fruité et frais. Minutieux à l'attaque, très savoureux au milieu, avec un toucher fin, le vin fond sur le palais séveux et parfumé. C'est beau. Passe devant le 2022 ! Bravo !

Développant des arômes de toast, de chêne, d’épices et de feuille de cigare, le 2023 Haut-Batailley est moyennement à pleinement corsé, avec une bouche dense et compacte, structurée par des tanins fermes et mâchus qui s’affirment dans une longue finale épicée. D’un profil plutôt musclé et extrait, il s’agit d’un assemblage de 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 4% Petit Verdot, élevé avec 65% de bois neuf.