Château Haut-Batailley 2023

Tabac, fruits noirs, nuances minérales ; bouche tendue, fruit croquant, tanins marqués et poudrés, finale saline ; peut vieillir.

Framboises et cassis parfumés au nez, avec aussi des touches florales. Violet vif dans le verre. Quelques notes herbacées, réglisse et menthol/eucalyptus. Belle structure, du rebond et de la chair, tout en restant frais et élégant. J’aime la matière, des tanins suffisants, bien intégrés, mais qui apportent structure et puissance. Ce n’est pas lourd, il y a vraiment un fil clair de fraîcheur très séduisant. Beaucoup de myrtille fraîche, de menthe, de graphite et de réglisse en finale. Presque mâchu, mais net et direct. Fignolé, avec puissance et profondeur. Vraiment très bon.

71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Petit Verdot. Échantillon de fût. Belle pureté de fruit. Une certaine opulence mais frais et précis. Tanins suaves et longs mais présents. Persistance en finale. Bien élaboré. (JL)

Framboises noires, chocolat, menthe, fleurs, espresso et groseilles composent le profil aromatique. En bouche, le vin est vif, net et croquant, offrant une expression éclatante de groseilles et d’épices, avec une finale mâchue et pleine d’énergie, portée par la groseille rouge. Le vin est issu d’un assemblage de 71% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot et 4% Petit Verdot. C’est la première fois que le Petit Verdot est intégré à l’assemblage. À boire de 2029 à 2055.

Rubis sombre, reflets pourpres, éclaircissement sur le bord. Fin bouquet fruité, cerises mûres, une touche de clou de girofle, bouquet invitant. Baies noires juteuses, tanins fermes, belle complexité et fraîcheur, finale minérale, délicat arrière-goût de feuille, bénéficiera d’un vieillissement supplémentaire.

71 % Cabernet Sauvignon, 25 % Merlot, 4 % Petit Verdot. Bouquet finement ciselé aux notes de fruits rouges, bois de santal, thé de cynorrhodon refroidi et compote d’airelles. En bouche, la trame est tendue avec un corset de tannins serrés, reste compact, d’une énergie nerveuse et à la carrure musclée. Finale concentrée sur la groseille rouge, la bruyère et une astringence farineuse. Un Pauillac puriste, qui ne renie pas sa proximité avec St. Julien.

Alliant élégance et finesse, ce vin montre en quoi Haut-Batailley se distingue nettement en personnalité de Lynch Bages au sein de cette gamme, avec une note de violette et de pivoine parfumée qui l’emmène presque vers St Julien, tandis que les tanins se construisent lentement pour l’ancrer à Pauillac. Fumée, feu de camp et ardoise se mêlent à des fruits de mûre et de myrtille. 65 % de fûts neufs pour l’élevage

Note : 92-94. Des notes doucement florales (iris, rose musquée) se marient à des arômes de fruits noirs, purs et séduisants, avec une pointe de poivre blanc et une trace de fumée, dans un bouquet harmonieux, très raffiné. Une entrée en bouche parfaitement équilibrée, qui met en exergue des couches profondes de fruits, avant de dévoiler des tanins granuleux d’un poids plume. Un vin vertical qui remplit tout l’espace de la langue jusqu’en haut du palais, avec une acidité pure et dynamisante.

Les saveurs de compote de prune, de mûre de Boysen et de mûre sont ici vives et généreuses, se déployant sur une structure caressante. Des notes d’encre, de violette et d’anis apportent de l’ampleur, tandis qu’une touche de fonte intervient tout à fait à la fin pour que vous sachiez bien qu’il s’agit d’un Pauillac. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À son apogée de 2027 à 2039.