Château Haut-Brion 2020 - Blanc

Des notes surprenantes et séduisantes de pamplemousse rose frais ; une attaque ample, une évolution juteuse et nerveuse, puissance et longueur, une délicate amertume en finale ; excellent, et encore meilleur qu’en primeur.

96–98. Échantillon de barrique. D’une texture serrée, c’est un vin dont l’avenir est assuré. Les fruits blancs intenses, les épices et les touches de toast apportées par l’élevage sous bois s’associent à la concentration et à la tension du vin pour conjuguer richesse et structure.

Sureau, chocolat blanc, poire, fleur de citronnier et zeste d’orange : un joli mélange de fruits frais et de parfums floraux. Brillant, rond et ample, tout en restant précis, il offre une belle matière et une intensité de saveur ; il n’est ni tranchant ni trop boisé, avec du volume et de l’équilibre. Il ne cherche pas à en faire trop : c’est plus subtil et tout en retenue. L’acidité n’est pas très élevée (pH 3,7), donc il n’a pas le côté immédiatement tonique et jubilatoire que l’on pourrait attendre, mais il reste vif et énergique, avec une trame d’ensemble ronde. Il paraît sérieux et abouti, très bien maîtrisé, avec de jolies nuances : un vin de contemplation, qui invite à la réflexion. Il conserve aussi quelques aspérités et une certaine tension, le poids du Semillon jouant avec la vivacité du Sauvignon Blanc.

Beaucoup d’arômes de pomme cuite tranchée, de poire, de pierre à fusil et de pierre à briquet. Ample et dense, tout en restant agile et lumineux. Un blanc HB riche, aux notes de lemon curd. Une texture huileuse, légèrement lourde, mais une finale pleine d’énergie. 72% sauvignon et 28% semillon. À boire ou à garder.

Crémeux, généreux, concentré, long et riche, le vin regorge d’arômes de pamplemousse, de citron, de pommes vertes, de fleurs et d’épices. En bouche, il se montre doux, mûr, fruité et onctueux, avec un profil centré sur des écorces d’agrumes jaunes relevées d’épices, des touches de mangue et des notes minérales, qui se prolongent jusqu’à la finale. L’assemblage réunit 71% de Sauvignon Blanc et 29% de Semillon. 13,9% vol., pH 3,31. Les vendanges ont eu lieu les 20 et 27 août. À boire de 2023 à 2045.

Robe vert clair tirant sur le jaune, reflets argentés. Notes de pamplemousse rose, d’herbes fraîches de prairie, une touche de groseille blanche, de zeste de citron vert, avec une pointe minérale. Bouche juteuse et élégante, sur la pomme blanche bien mûre, une touche de mangue, beaucoup de finesse ; belle acidité, finale citronnée et saline, très précise et équilibrée, d’une délicatesse captivante avec une bonne longueur. Déjà ouvert et très facile d’accès.

Le nez mêle des notes tropicales et fraîches à des touches de silex et de pierre, un boisé fin et une légère note toastée, avec des herbes aromatiques, des fleurs blanches, du fruit de la passion, de l’ananas et des agrumes bien mûrs. La bouche offre une excellente accroche et une belle tension, avec une texture onctueuse et vineuse soutenue par une grande fraîcheur, des notes de fruits jaunes éclatantes et une finale longue et persistante. Un peu plus mûr et plus onctueux que La Mission, qui est excellent en soi.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet fin, crémeux, intense, frais et complexe, pêche blanche, aubépine, menthe, ciboulette. Bouche élégante, dense, fraîche et raffinée, avec un fruité puissant et précis, une acidité très bien intégrée, une palette aromatique variée et fraîche, une structure soyeuse, et une finale très longue et fraîche.

Bouquet fin, crémeux, puissant, frais et complexe : pêche blanche, aubépine, menthe, ciboulette. Bouche élégante, dense, fraîche et délicate, portée par un fruité intense et fin, une acidité très bien intégrée, une palette aromatique variée et fraîche, une structure soyeuse, et une finale très longue et fraîche. 19/20 2026 - 2048

Subtil et d’abord fermé, ce vin offre de la structure et de la tenue ; en s’ouvrant, il révèle une texture de pierre frottée, des notes de coquille d’huître, de pierres mouillées, d’agrumes et de menthe. À ce stade précoce, il est davantage question de texture que de fruit : un vin blanc avec un potentiel de garde évident et une très belle dynamique. Impressionnant, en hausse par rapport à la dégustation En Primeur. Vendanges du 20 au 27 août.

Assemblage de 71,4 % de Sauvignon Blanc et de 28,6 % de Sémillon, le Haut-Brion Blanc 2020 s’élance avec des notes vibrantes de jus de citron vert, de zeste de yuzu et de citronnelle, suivies de nuances de cire d’abeille, d’ardoise mouillée, d’embruns marins et de graines de fenouil. La bouche, de corps moyen, offre une texture merveilleusement satinée, avec une acidité parfaitement équilibrée qui traverse des couches intenses et très resserrées, pour une finale longue et minérale.

Un nez légèrement rocailleux, avec une minéralité quasi-bourguignonne, que ne saurait pourtant démentir cette typicité pessacaise de fruits jaunes et de pamplemousse. Une bouche minérale et succulente, délicate alliance du pamplemousse et du croissant frais.

La fraîcheur marque le bouquet de Haut-Brion 2020. Invitantes nuances de limes, d’orties et de mélisse. La tension et la salinité assurent la fraîcheur tandis que la vivacité du palais favorise l’expression aromatique jusqu’en finale. Un vin subtile, vif et persistant.