Château Haut-Marbuzet 2020
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L’intensité et la richesse tannique d’un grand vin rouge de Saint-Estèphe
La propriété
Comptant parmi les plus anciens domaines de l’appellation Saint-Estèphe, le Château Haut-Marbuzet est riche d’une histoire dont les origines remontent à 1770. Hervé Duboscq acquiert la propriété en 1952 avec l’ambition d’élaborer de grands vins révélant tout le potentiel de ces grands terroirs de la rive gauche de Bordeaux.
Le vignoble
Le Château Haut-Marbuzet est un vin de Saint-Estèphe issu d’un vignoble de 66 hectares. Âgées de 30 ans en moyenne, les vignes sont implantées sur une croupe de graves günziennes et un sous-sol argilo-calcaire.
Vinification et élevage
Après les vendanges manuelles qui se sont déroulées du 11 au 29 septembre, les baies récoltées macèrent 19 jours. Grâce à la richesse tannique du vin, peu de remontages ont été effectuées et aucun vin de presse n’a été ajouté.
Assemblage
Merlot (55%), cabernet sauvignon (35%), cabernet franc (5%), petit verdot (5%).
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