Château Kirwan 2010

La fraîcheur et l’expression aromatique d’un Cru Classé de Margaux

La propriété

3ème Cru Classé de Margaux lors du classement des vins du Médoc en 1855, le Château Kirwan appartient à la famille Schÿler depuis 1925. Porté par le dynamisme de Philippe Delfaut et doté d’infrastructures à la hauteur de son terroir, le Château Kirwan appartient à l’élite des grands crus de Margaux.

Le vignoble

Le Château Kirwan est un vin de Margaux issu d’un vignoble de 37 hectares, situé sur le plateau de Cantenac. Cette superbe croupe de graves et d’argile réunit toutes les conditions favorables à la maturation des grands cépages médocains.

Le millésime

Après deux années marquées par la grêle, 2010 débute par un printemps irrégulier qui impacte la floraison notamment des merlots. Particulièrement sec, l’été est bénéfique pour le vignoble grâce à ses importantes amplitudes favorisant une maturation lente et complète des composés phénoliques. Malgré des baies de petite taille et concentrées, les raisins dévoilent une belle fraîcheur.

Vinification

Tri dans les vignes et au cuvier sur une double table de tri vibrante. Vinification douce avec levures sélectionnées. Fermentation alcoolique et malolactique simultanées en cuves inox. Macération de 18 à 25 jours. Élevage de 18 mois en barriques de chêne français (dont 45% neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (50%)
Merlot (35%)
Cabernet franc (9%)
Petit verdot (6%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Kirwan 2010

Dégustation

Nez
Délicat, le nez dévoile une éclatante expression fruitée.

Bouche
Savoureuse et équilibrée, la bouche séduit par sa fraîcheur, sa pureté aromatique et son toucher délicat.