Château Kirwan 2023

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Kirwan 2023

Dégustation

Nez
Le nez séduit par sa trame fruitée (fruits noirs).

Bouche
Une attaque fraîche et suave précède une bouche ample et riche.

La complexité et le raffinement d’un vin de Margaux

La propriété

3ème Cru Classé de Margaux lors du classement des vins du Médoc en 1855, le Château Kirwan appartient à la famille Schÿler depuis 1925. Porté par le dynamisme de Philippe Delfaut et doté d’infrastructures à la hauteur de son terroir, le Château Kirwan appartient à l’élite des grands crus de Margaux.

Le vignoble

Situé sur le plateau de Cantenac, le vignoble du Château Kirwan s’étend sur 37 hectares de vignes. Cette superbe croupe de graves et d’argile donne naissance à de grands vins de Margaux.

Le millésime

Un printemps relativement sec mais marqué par une forte hygrométrie de l’air début juin favorise une importante pression mildiou, maîtrisée grâce au savoir-faire et l’implication des équipes de la propriété. Par la suite, l’été chaud et sec assure une maturité optimale des baies. Par leur texture veloutée et leur grande qualité, les raisins récoltés font écho à de grands millésimes tels que 2022, 2020 ou encore 2018.

Vinification et élevage

Extractions douces via R’pulse au lieu des remontages classiques. Premier soutirage en janvier avant assemblage et élevage en barriques (dont 50% neuves).

Assemblage

Cabernet sauvignon (65%)
Merlot (23%)
Cabernet franc (5%)
Petit verdot (6%)
Carménère (1%).