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Château Malartic-Lagravière 2025
Vins en primeurs - livraison début 2028
Parlons de ce produit !
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Malartic-Lagravière 2025
Dégustation
Robe
Ce vin rouge dévoile une teinte particulièrement profonde.
Nez
Le bouquet aromatique s'ouvre sur de séduisantes notes de fruits rouges et noirs, subtilement rehaussées par de délicates touches florales ainsi que des nuances épicées.
Bouche
Au palais, ce cru se distingue par un équilibre remarquable et une superbe fraîcheur. La trame tannique se révèle à la fois fine et pleine d'élégance, menant vers une finale persistante marquée par une agréable salinité.
Service et garde
Doté d'une structure exceptionnelle, ce Château Malartic-Lagravière 2025 possède un très grand potentiel de garde et pourra patienter de nombreuses années en cave avant d'être dégusté.
L'élégance et la fraîcheur d'un grand vin rouge de Pessac-Léognan
La propriété
Acquis et rebaptisé en 1803 par Pierre de Malartic, le Château Malartic-Lagravière est une figure emblématique de la région de Bordeaux. Ce prestigieux domaine jouit d'une renommée internationale grâce à son statut de Grand Cru Classé de Graves, une distinction rare qu'il détient à la fois pour ses vins rouges et ses vins blancs. Aujourd'hui, la propriété est dirigée avec passion par la famille Bonnie. Ces propriétaires dévoués subliment ce terroir d'exception pour produire des cuvées reconnues pour leur élégance et leur complexité.
Le vignoble
Situé au cœur de l'appellation Pessac-Léognan, le domaine s'étend sur 73 hectares, dont 66 sont dédiés aux cépages rouges. Les vignes, âgées de 28 ans en moyenne et plantées à une forte densité de 10 000 pieds par hectare, s'épanouissent sur des croupes de graves günziennes sèches et argileuses, reposant sur un sous-sol de calcaire coquillé. Fortement engagée dans la préservation de la biodiversité, l'équipe pratique l'agro-écologie avec des couverts végétaux, de l'éco-pâturage et des labours au cheval. Ces efforts sont récompensés par les certifications Haute Valeur Environnementale de niveau 3 et ISO 14001.
Le millésime
Un hiver pluvieux a constitué d'importantes réserves d'eau dans les sols, permettant à la vigne de traverser sereinement un été chaud et sec, ponctué de deux canicules. Il en résulte des raisins à maturité parfaite, tout en conservant de belles acidités. Les vendanges des blancs, débutées le 26 août, ont livré des vins savoureux, denses et aromatiques, avec une vivacité et une finale saline remarquables. Les vendanges des rouges, entamées le 9 septembre avec des merlots généreux et fruités, se sont poursuivies jusqu'au 3 octobre, laissant le temps aux cabernets d'atteindre leur plein potentiel. Au final, 2025 conjugue générosité, fraîcheur et équilibre, promettant de grands vins blancs comme rouges.
Vinification et élevage
Les vendanges manuelles se sont étalées du 9 septembre au 3 octobre selon les parcelles. Après un tri rigoureux à la vigne, sur double table et par système optique, les raisins sont vinifiés dans de petites cuves tronconiques en bois ainsi que des cuves en inox thermorégulées. Conseillé par l'œnologue Eric Boissenot, le Château Malartic-Lagravière 2025 bénéficie d'un élevage traditionnel sur lies fines au sein de barriques en chêne français, dont 50 % de bois neuf.
Cépages
57,5 % de cabernet-sauvignon, 39 % de merlot, 3 % de petit verdot et 0,5 % de cabernet franc.


