Château Marquis de Terme 2019

Déjà d’une aromatique exquise, élevage parfaitement maîtrisé, fruité, avec des accents herbacés ; doté de chair et de jus, grande fraîcheur et une race à ne pas sous-estimer ; un must cette année.

Présente des notes de purée de cerise et de cassis avec une certaine fraîcheur intérieure, tandis que des touches de thé noir, d’aulne et de violette forment un joli arrière-plan. Belle finale régulière également. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire maintenant et jusqu’en 2032. 8 500 caisses produites.

Nez superbe, fruité avec des arômes floraux enlevés. Excellente acidité et belle précision en bouche, précise avec élégance et retenue. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, enrobant les saveurs de cassis, d’ardoise, de grain de café et de chocolat noir. Un parfum très délicat s’en dégage également, particulièrement séduisant. Une superbe énergie et vitalité du début à la fin. Brillant.

C’est un Margaux solide, avec des notes de mûre, de cassis et des nuances de tabac frais et de terre humide. C’est ample et stratifié, avec une belle énergie et une belle structure. Serré en finale, comme il se doit. À essayer après 2025.

Le 2019 Marquis de Terme est un vin riche et capiteux. Des fruits rouge/noir, du chocolat, du cuir neuf, des épices, du menthol, de la réglisse et des épices s’ouvrent à mesure que ce Margaux succulent et flamboyant dévoile sa personnalité. C’est un style particulièrement dense et concentré. De jolis accents floraux, d’orange sanguine et d’épices se développent à mesure que ce Margaux ultra charmeur s’ouvre dans le verre. Il y a ici une vraie profondeur et de la substance, sans parler d’une énergie débordante. Impressionnant.

Corsé, rond, riche, mûr, ample et soyeux, le nez s’ouvre sur des notes de fleurs, de chocolat noir et de cassis. Doux, soyeux et d’une texture somptueuse, le vin s’achève sur une finale énergique et polie, toile de fond idéale pour ses prunes noires, cassis, réglisse, cacao, espresso et épices. À boire entre 2026 et 2047.

Rubis foncé, cœur opaque, reflets pourpres, léger éclaircissement sur le bord. Fines nuances de réglisse et de cassis, notes de zeste de mandarine, touche florale. Complexe, notes de mûres et de cerises noires, tanins vifs, finale minérale, légèrement feuillue en finale, a encore besoin de temps et paraît encore un peu sous-développé, mais son heure viendra bientôt.

Nez élégant et pierreux offrant de la terre humide, du cassis frais, de la cerise et une feuille de tabac. Boisé discret, palais dense avec un extrait finement arrondi, finale longue et vigoureuse, parfaitement réglée avec un grand potentiel.

Le 2019 Château Marquis De Terme se montre mieux maintenant que dans une bouteille dégustée plus tôt cette année. Offrant beaucoup de fruits plus sombres, presque noirs, ainsi que du tabac, une terre graveleuse et des épices, il est de corps moyen à plein, avec une bouche ronde, charnue, sensuelle, des tanins de qualité et une très belle finale. Il va bien évoluer pendant 10 à 15 ans.

Pourpre opaque avec un cœur noir. Bouquet apaisant aux notes de myrtille avec une touche mentholée rafraîchissante, suivi de mûres et de jus de griottes. En bouche, c’est élégant, à la texture soyeuse, soutenu par une trame tannique, avec une richesse d’extrait légèrement granulée. Finale aromatique sur une pleine charge de cassis, de truffes au chocolat noir et de nobles notes de graphite, le tout associé à une fraîcheur équilibrée. Cette nouvelle voie classique sied à merveille à Margaux – chapeau, Ludovic.

Kunz échantillon de fût 2020 : (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot, 13% vol. d’alcool, production 170'000 bouteilles) Nez complexe, frais, minéral et puissant, compote de baies, crème moka-chocolat, nougat, menthe, noisettes. Bouche veloutée, finement tissée et élégante, avec un fruit intense et délicat, beaucoup de tanins de qualité, une aromatique variée et douce, une structure crémeuse et finement musclée, une finale très longue et dense. Peut encore gagner en complexité.

Nez dense, minéral et profond, myrtilles, cassis rouge, fraises, schiste, cèdre. Bouche dense, élégante et puissante, avec un fruit fin et frais, une structure dense, finement musclée, une aromatique variée et intense, des tanins fins, une finale longue et soutenue. 18/20 2025 - 2050

Complexe et nuancé, avec des notes de violette, de boutons et de pétales de rose. C’est élégant, équilibré et savoureux, avec des fruits de cassis et de myrtille, gagnant en texture et en profondeur grâce à des touches fumées de réglisse et d’espresso. Beaucoup de tanins qui se resserrent en finale et laissent présager une longue garde. Belle qualité, jeune Margaux classique. Ludovic David est directeur depuis 11 ans et affiche un succès de plus en plus constant pour les propriétaires, la famille Sénéclauze (les plus anciens propriétaires familiaux d’un cru classé de l’appellation Margaux). Rendement de 52 hl/ha, avec vinification et élevage réalisés dans un mélange d’acier, d’œufs en ciment et de chêne. Dégusté deux fois.

Le 2019 Marquis de Terme arbore une robe grenat-pourpre d’intensité moyenne à profonde. Il se montre d’abord un peu fermé, dévoilant des notes de groseille et de cerise noire, suivies de touches de feuille de tabac, de cinq-épices chinois et de terre poussiéreuse. La bouche, de corps moyen, offre des tanins fermes et mâchus et une généreuse palette de fruits noirs épicés, avec une finale évoquant le thé compoté.

Robe noire, nez ample et bien dégagé sur les fruits noirs, texture généreuse, tannin savoureux, ensemble répondant complètement à l'attente et d'un excellent rapport qualité-prix.

Le nez offre de belles promesses de dégustation avec ses notes intenses d'épices, de fruits noirs, de poivre, de moka et de ceps. En bouche, on est surtout marqué par la fraîcheur du vin, qui se montre à la fois juteux, élégant et énergique.

Il y a une saine dynamique du côté de Marquis de Terme; les vins gagnent en précision, en pertinence. Le bouquet du 2019 révèle d’agréables notes fruitées accompagnée par des nuances minérales et du bois de réglisse. Caractère fin et parfaitement équilibré en bouche. Les tannins sont soyeux et soutiennent l’ensemble du palais. Un vin élégant et friand qui confirme les ambitions de la propriété.

Le nez est épicé, élégant et offre du fruit, de la délicatesse, une jolie harmonie ainsi qu’un joli côté épicé. On y retrouve des notes de mûre de Boysen écrasée, de fraise pulpeuse et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de violette, de balsamique, à de fines pointes de tabac blond sucré ainsi qu’à une fine pointe de badiane et de chocolat. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraîcheur, de la suavité, une bonne structure, de l’élégance ainsi qu’une jolie trame minérale/acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de griotte et plus légèrement de badiane associées à de petites touches de fraise charnue/juteuse, de badiane, de pain d’épices douces, à de fines pointes de chocolat ainsi qu’à une subtile pointe de cardamome et de vanille. Bonne longueur.

Logo sur le bouchon : DIAM30 Couleur sombre, intense et pourpre. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Délicat en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec un corps moelleux et pourtant élancé, le vin s'étire en finale sur des tannins fins, avec un joli retour du parfum. C'est très bon.