Château Pape Clément 2018 - Rouge

D’un style encore très réservé, majestueux (ou papal ?), grande race, tanins de premier ordre, finesse et ampleur ; c’est exactement ce que l’on attend de ce vin dans ce millésime.

Une chaleureuse note de moka se déploie avec élégance sur un noyau prodigieux de groseilles rouges et noires et de mûre infusées, tandis que des vagues de thé noir, d’anis, de cake aux fruits et de bois de pommier s’invitent en finale. La structure est sérieuse et parfaitement intégrée. Très bel assemblage. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. À boire de préférence entre 2025 et 2038. 15 833 caisses produites.

Fruits noirs concentrés, arômes évolutifs de chocolat noir et de boîte à cigares. Légèrement savoureux, dense et frais. Subtiles notes de noix, de cassis fumé et de cerise soyeuse. Tanins souples et intégrés, avec une acidité équilibrée et une finale nette et irrésistible.

Arômes de mûres sauvages, de myrtilles, de lavande séchée, de clous de girofle et d’eucalyptus, avec des notes de gravier et de beurre de cacao. La bouche est pleine, avec des tanins fermes et poudrés. C’est poli et crémeux, avec un cœur de fruit mûr qui évolue vers des notes d’herbes, d’épices et de chocolat. Concentration fantastique et intégration parfaite. À déguster à partir de 2024.

52% Cabernet Sauvignon, 43% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Cœur noir avec bord cramoisi. Les fruits noirs sont d’une profondeur extrême, le chêne apporte aussi des épices sombres, et pourtant une note de tête séduisante de fruits rouges ajoute un charme inattendu. Char et douceur du bois au palais, très généreux en fruits noirs onctueux et en tanins lisses et fermes. A encore besoin de temps pour que le bois s’estompe, mais le fruit est savoureux et la finale fraîche. (JH)

Le 2018 Pape-Clément présente un nez très intense de mûre, d’églantier, de cèdre et de fleurs écrasées. La démonstrativité que j’avais notée en barrique s’est estompée pour révéler un vin naissant des plus sophistiqués. La bouche est de corps moyen, avec des tanins souples, des couches de fruits noirs infusés de graphite et un fil acide affûté. Une touche séduisante d’olive noire dénoyautée vers la finale saline laisse l’envie d’y revenir. Il mérite une décennie en bouteille, mais c’est un Pape-Clément racé qui devrait bien évoluer au cours des 30 à 40 prochaines années. Très prometteur.

D’une robe soutenue, le vin s’exprime sur la fumée, la réglisse, le tabac, les fruits rouges sombres et le cèdre. Riche, ample et d’une belle profondeur aromatique, sa texture luxuriante, ronde, aux fruits mûrs et suaves, coche toutes les cases. Accordez-lui une dizaine d’années avant d’ouvrir une bouteille et savourez-le ensuite en toute sérénité sur les 20 à 25 années qui suivent. L’assemblage est composé de 66% de Cabernet Sauvignon, 30% de Merlot et 4% de Cabernet Franc.

Grenat rubis profond, reflets pourpres, légère éclaircie ocre sur le bord. Fines nuances de tabac, une touche de mûre et de griottes, un peu de nougat, une pointe de thé noir. Juteux, nuances de fruits rouges, cerises rouges, tanins fins, porteurs et intégrés, minéral, déjà très harmonieux, touche saline en finale, beau potentiel de garde.

Issu de 66 % Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot et le reste en Cabernet Franc, élevé en fûts de chêne français dont 60 % neufs, le 2018 Château Pape Clement de Bernard Magrez est un vin superbe qui se montre encore meilleur en bouteille qu’en barrique, ce qui est toujours bon signe. D’un rubis/pourpre profond, avec de superbes arômes de crème de cassis et de mûre ainsi que des notes kaléidoscopiques de graphite, terre brûlée, fumée, violette et fleurs de printemps, il offre une richesse pleine mais demeure aérien, gracieux et presque éthéré en bouche, avec une acidité intégrée et des tanins qui montent en puissance tout en restant soyeux. Le Cabernet Sauvignon chante véritablement à ce stade, et l’on retrouve presque une noblesse de style Médoc. Rappelant un 2005 légèrement plus élégant (il présente aussi des similitudes avec le 2016), il bénéficiera de 4 à 6 ans de cave et se gardera plus de 30 ans.

Kunz Fassprobe 19 : bouquet velouté, dense, épicé, complexe, sombre, finement opulent, pruneau, cassis noir, fine réglisse, Black Currant, fumée. Palais concentré, puissant, équilibré, avec un fruit dense et sombre, une aromatique variée et intense, beaucoup de tanins fins, une structure concentrée et musclée, finale très longue, dense et aromatique avec de nombreux arômes persistants. Successeur du 1986, mais vinification moderne.

Nez concentré, velouté, puissant et sombre, cassis noir, pierre à fusil, tabac noir, olives noires, fines notes toastées, chocolat noir. Bouche dense, crémeuse, complexe et aromatique, à la texture crémeuse, à l’aromatique sombre et variée, à la structure concentrée, finale très longue et dense avec de nombreuses rémanences aromatiques. 19/20 2026 - 2050

Une montée en précision et en subtilité des saveurs, avec un caractère floral qui s’exprime plus clairement que dans les millésimes plus anciens (peut-être grâce à une proportion plus élevée de Cabernet Sauvignon, apportant des touches de feuille de framboisier et de bouton de rose). Les tannins sont toujours drapés de soie, mais une texture ardoise les accompagne, apportant du grain, de la souplesse et du rebond. Extrêmement réussi, à garder encore quelques années puis à partager largement. Consultant Michel Rolland, vendanges du 20 septembre au 12 octobre.

Le 2018 Pape Clement présente une robe pourpre grenat profond. Il s’ouvre sur des notes prononcées d’olives noires et de truffes noires, avec un cœur de pruneaux, de tarte aux myrtilles et de camphre. De corps moyen à plein, le palais montre une charpente ferme de tanins mâchus et juste ce qu’il faut de fraîcheur pour soutenir un fruit subtil et nuancé, avec une finale longue et savoureuse.

Certainement l'un des plus beaux Pape-Clément de l'histoire.

Beaucoup de finesse dans ce bouquet qui se révèle en crescendo, de manière filigrane. Légères nuances de poudre de cacao et de cassis, complétées par des touches florales et épicées. Le vin est dense, élégant et porté par des tannins crémeux, denses, qui atteignent leur apothéose en fin de bouche, des tannins propices à assurer une très belle garde.

Le nez est fruité, racé et offre de la puissance, un grain très finement serré ainsi que de la complexité. On y retrouve des notes de mûre de Boysen charnue, de fraise charnue et plus légèrement de cassis charnu associées à de fines touches de violette, d’iris, de prune violette, de mure, à de très discrètes pointes de bâton de réglisse/réglisse mentholé, de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de tabac blond et de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, soyeuse, mélodieuse et offre une jolie définition, une très jolie finesse du grain, de la puissance, une jolie trame minérale ainsi qu’une finesse de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cassis charnu et plus légèrement de fraise associées à de petites touches de fleurs, de réglisse, de chocolat, de toasté ainsi qu’à de très fines pointes de noisette, de chocolat et une pointe de vanille (en fond). Les tannins sont fins et élégants. Une très fine mâche en fin de bouche (agréable et apporte de la gourmandise). Belle longueur et très belle persistance. Présence d’une imperceptible pointe de pain grillé/amande toasté sur la persistance.

94–96. Échantillon de fût. Le vin présente une structure solide, tout en étant traversé par une acidité vivifiante. Sa structure et sa densité ample et pleine sont mémorables et puissantes. Il a le potentiel pour un long vieillissement.