Château Rauzan-Ségla 2001

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Rauzan-Ségla 2001

Dégustation

Nez
Le bouquet aromatique se révèle précis et racé, offrant des arômes de fraises et de fruits rouges cuits.

Bouche
L'attaque en bouche est nette, suivie d'une structure ample aux tanins soyeux et parfaitement fondus.

Accords mets et vins

Ce vin s'accordera parfaitement avec des plats de caractère comme un filet de bœuf aux cèpes, une côte de veau aux morilles ou un magret de canard aux fruits rouges. Les gibiers à plumes comme la caille ou le faisan constitueront également des partenaires de choix.

Service et garde

Pour apprécier pleinement le Château Rauzan-Ségla 2001, une décantation d'une heure est recommandée.

Un grand Margaux à la fraîcheur et à la précision remarquables

La propriété

Au cœur du prestigieux vignoble de Margaux, le Château Rauzan-Ségla s’impose depuis plus de trois siècles comme une référence majeure de l’appellation. Classé Second Grand Cru en 1855, il incarne l’élégance et la finesse propres aux grands vins de Margaux. Ce joyau de la rive gauche séduit par son terroir d’exception, où la diversité des sols confère aux vins une structure unique, alliant délicatesse, intensité aromatique et grand potentiel de garde. Porté aujourd’hui par la Maison Chanel, Rauzan-Ségla allie avec brio héritage bordelais et excellence contemporaine.

Le vignoble

Ce qui fait la singularité de Rauzan-Ségla, c’est la richesse exceptionnelle de son terroir à Margaux. Véritable signature du domaine, cette mosaïque géologique se décline en trois grandes familles de sols, chacune apportant sa part à la complexité des vins. Parmi elles, les sols argilo-calcaires se distinguent particulièrement : leur composition confère aux vins intensité, structure et volume, constituant la colonne vertébrale des assemblages.

Le millésime

L'année 2001 a été marquée par un hiver doux et pluvieux, suivi d'un printemps frais en avril puis doux et sec. L'été s'est révélé contrasté avec un mois de juillet frais et humide, un mois d'août chaud et un septembre plutôt frais. L'automne a offert de magnifiques journées ensoleillées, permettant une maturation optimale des raisins. Les vendanges se sont déroulées entre fin septembre et mi-octobre selon les cépages, dans d'excellentes conditions.

Vinification et élevage

La vinification du Château Rauzan-Ségla 2001 est réalisée parcelle par parcelle dans des cuves en acier inoxydable thermorégulées. Après un tri manuel minutieux, les raisins sont vinifiés séparément pour préserver les caractéristiques de chaque terroir. L'élevage s'est poursuivi pendant 18 mois en barriques de chêne français dont 50% de bois neuf.

Cépages

Le Château Rauzan-Ségla 2001 est issu d'un assemblage traditionnel dominé par le cabernet sauvignon.