Château Sénéjac 2020

Les fruits noirs dominent, avec un accent sur le cassis, la cerise noire et la prune, portés par une douce trame d’épices savoureuses — réglisse, clou de girofle, cannelle, chocolat et grains de café. J’apprécie ce profil de fruits noirs et la densité d’ensemble. Les tanins sont fermes et offrent un beau soutien, et l’ensemble présente un cœur superbe, juteux et frais, qui porte le vin du début à la fin. Bien plus percutant que certains autres vins de Médoc, il a de l’élan et de la persistance. Assuré et plein de caractère. Consultant : Eric Boissenot.

Des arômes de cassis et de cerises noires se mêlent au cacao, aux pommes de pin, aux épices toastées et à la coquille de noix. Corps moyen, tanins ronds et polis, texture fine. Un beau fruit s’exprime et évolue vers une finale juteuse, crayeuse et pierre concassée. À essayer en 2024.

Le Sénéjac 2020 a conservé ce bouquet aux nuances d’algues marines, avec beaucoup de fruits séduisants de mûre et de myrtille, et une forte influence estuarienne qui se fait sentir. La bouche est de corps moyen, un peu plus élancée que celle de ses pairs, assez tendue, avec une finale fraîche et nette. Il a du ressort et devrait bien se boire pendant 12 à 15 ans.

Des notes de cerise, de groseille et de cacao se retrouvent au nez comme au cœur de ce vin. Corps moyen, texture douce et profil vibrant, avec une touche de craie et de chêne qui apparaît en milieu de bouche et jusque dans la finale fruitée. Vous pouvez l’ouvrir et l’apprécier dès sa sortie, ou bien le laisser prendre un peu d’âge. À boire entre 2024 et 2038.

Épices herbacées aromatiques, cassis et fruits rouges mûrs, corps moyen avec un fruit généreux, bonne intégration du bois, profil frais et classique avec une belle longueur.

Kunz Fassprobe 2021 : bouquet floral, léger et herbacé, cerises rouges, bois, herbes vertes. Bouche légère et parfumée avec un fruit moyen et sucré, des tanins finement sableux, une structure élancée, une belle aromatique, finale sèche.

Bouquet floral, léger et herbacé, cerises rouges, bois, herbes vertes. Palais léger et aromatique avec un fruit moyen et doux, des tanins finement sableux, une structure élancée, une belle aromatique, finale sèche. 16/20 2025 - 2035

Le 2020 Senejac arbore une couleur grenat-pourpre profonde. Il dévoile des arômes expressifs de mûre, de groseille rouge et de feuilles de framboisier, suivis de touches de garrigue et de sous-bois. La bouche, de corps moyen, est souple et vibrante, avec une finale portée par un élan de petits fruits rouges.

Les derniers millésimes sont les plus réjouissants que nous connaissions. Les vins sont séduisants et sacrément gourmands, comme le 2020 tout en fruit et en élégance et qui se montre déjà sacrément gourmand.

Au nez, des arômes d'herbes aromatiques et d’aiguille de pin. Juteux, caressant en bouche, avec les mêmes notes d’aiguille de pin. Une acidité vive.

Très appliquées, les équipes de Sénéjac conduisent ce vin vers des niveaux de précision à saluer ! Le vin affiche une belle symbiose entre des notes d’élevage et des nuances confitures de baies noires. Le vin a du corps, des tannins légèrement suaves qui ont du grip et une structure qui assure les arrières. Un vin bien abouti qui mérite un petit passage en cave.