Château Smith Haut Lafitte 2025

Des arômes magnifiquement nets et précis : fruits noirs, expression ciselée. Des violettes fumées et des cassis bien mûrs, avec une touche de chocolat blanc. Frais et éclatant, le vin est vibrant et d’une grande lisibilité, tout en conservant une texture ronde et ample. Peut-être une interprétation plus délicate de Smith, avec une minéralité bien plus présente que sur certains millésimes, mais la longueur est excellente, avec des notes d’épices et une pointe d’amertume, ainsi qu’une finale aérienne. Très graveleux, salin, crayeux et frais. Équilibré, élégant et absolument délicieux. Moins typé Smith que certains, moins dense et moins charnu, mais indéniablement accessible. Un peu moins lisse et velouté : plus croquant, crayeux et accrocheur que d’habitude, sans rien perdre de son pouvoir de séduction. pH : 3,6. Rendement : 28 hl/ha. Les vendanges rouges ont commencé le 3 septembre et se sont poursuivies jusqu’à la fin. Élevage : 50 % de bois neuf. 1 % de Petit Verdot complète l’assemblage.

D’une couleur intense, il suffit d’un seul tour de verre pour révéler des notes de fruits rouges, noirs et bleus, de fumée, de boîte à cigares et de tabac. En bouche, l’attaque est vive, portée par une expression gourmande de fruits mûrs et sucrés. La finale démarre en force et se prolonge longtemps après que le vin a quitté votre verre. En 2025, les dates de vendanges ont été déterminantes. Ils ont attendu après les pluies de fin septembre pour récolter le Cabernet, ce qui a renforcé la maturité des fruits tout en réduisant les degrés d’alcool. Les vendanges se sont déroulées du 15 au 30 septembre. L’assemblage est composé de 68 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 4 % Cabernet Franc et 1 % Petit Verdot, avec un élevage en barriques de chêne français, dont 50 % neuves. 13,5 % vol. pH 3,50. Rendements : 30 hectolitres par hectare. À boire de 2029 à 2055. 96-98 pts

C’est remarquable : une énergie et une profondeur superbes. Des notes d’ardoise et de pierre mouillée apportent du relief, et la bouche se déploie, révélant un poivron parfumé, du poivre, de la menthe froissée, des épices toastées, du cumin, de la réglisse, du cassis et de la fève de cacao — pleinement dans l’ADN de Smith Haut Lafitte. Vendanges du 1er au 30 septembre, et l’équipe a marqué une pause face à la pluie du 23 septembre, comme Château Margaux ; les deux propriétés ont été largement récompensées pour ce choix. Élevage avec 50 % de bois neuf. Dernier millésime de Daniel Cathiard ; on peut s’attendre à une étiquette commémorant l’impact remarquable qu’il a eu sur ce domaine exceptionnel.

Le bouquet commence par révéler des nuances florales avec des notes de violettes ainsi qu’une touche de thym et de bois de réglisse. L’élevage se manifeste également par des nuances de bois frais avant d’afficher des nuances de mûres et de cassis. Onctueux en attaque, le vin signale son ampleur et sa puissance. Porté par des tannins compacts et aux grains fins, il s’illustre également par sa fraîcheur et sa tension. Elles assurent un tempérament bienvenu dans un contexte de vigueur et créent ainsi une harmonie convaincante ! Un vin sapide et structuré qui saura cristalliser tous les éléments présents pour plussoyer son expression gustative et pour assimiler sa puissance.

Couleur noire, intense et belle. Nez très aromatique, fin, fruité, pur et subtil. Touches mentholées, réglissées et fraîches. Suave en entrée de bouche, très aromatique au milieu, avec une des textures les plus hédonistes jamais vues ici, le vin caresse le palais avant de s'élargir après le milieu de bouche tout en continuant à fondre sans cesse. Une expression rare de ce cru probablement induite par la présence de 12 % de rafles lors de sa vinification. Assemblage : 68 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 4 % Cabernet Franc, 1 % Petit Verdot. Degré d'alcool : 13,5 - pH : 3,6. Rendement : 28 hl/ha. Elevage : 50 % en barriques neuves.