Château Smith Haut Lafitte 2019

L’élégance et la puissance d’un grand vin rouge de Pessac-Léognan par Smith Haut Lafitte

La propriété

Situé au coeur de l'appellation de Pessac-Léognan et datant de 1365, le Château Smith Haut-Lafitte est l'un des plus anciens châteaux à Bordeaux. Cette magnifique propriété est entrée dans une nouvelle ère de son histoire suite à son rachat par Daniel et Florence Cathiard en 1990. Porté avec passion et ambition par le couple Cathiard, le château Smith Haut Laffite s’est érigé au rang des plus belles propriétés des Graves avec des crus mondialement réputés pour leur classe et leur style, tant en rouge qu’en blanc.

Le vignoble

Superbement situé, le vignoble du château Smith Haut Laffite s’étend sur 78 hectares de vignes, âgées de 40 ans en moyenne. Le château utilise ses propres plants de vignes grâce à une vigne-mère préservée dans la pépinière sur l’île de Lalande.

Vinification

Vinification en baies entières. Vinification en petites cuves bois à 28°C. Extraction par pigeage manuel.

Élevage

Élevage de 18 mois en barriques. 60% barriques neuves. Barriques venant de la tonnellerie intégrée de Château Smith Haut Laffite. Élevage sur lies. Soutirage unique puis élevage ajusté pour chaque vin.

Assemblage

Cabernet sauvignon (59%), merlot (36%), cabernet franc (4%), petit verdot (1%).

Dégustation

En primeur, château Smith Haut Laffite 2019 rouge arbore une couleur rouge très sombre. Le nez expressif dévoile des arômes de fruits noirs. Après aération, le bouquet se fait complexe sur des notes d’épices et des touches de pierre à fusil. La bouche est large et puissante et révèle avec une texture douce. Pour Fabien Teitgen, directeur technique du château Smith Haut Laffite, « L’élégance et la douceur n’excluent pas la puissance. » Puissance, concentration, tension, fraîcheur et longueur en bouche signent ce très beau millésime 2019 de Smith Haut Laffite.