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Clos Haut-Peyraguey 2007
Bordeaux - 1er cru classéSauternes - Blanc - 14°
Parker : 93 / 100
J. Robinson : 19- / 20
J. Robinson : 19- / 20
Wine Advocate-Parker :
Tasted single blind against its peers. The Clos Haut Peyraguey has a very fragrant, floral bouquet with a patisserie element: touches of lemon meringue, apricot and walnut. The palate is very well-balanced, quite taut and spicy on the entry, not quite as flowing as other 2007 Sauternes but very zesty and tensile. This is an excellent Sauternes that will need time to harmonize, but all the constituent parts are here. Tasted January 2011.
Tasted single blind against its peers. The Clos Haut Peyraguey has a very fragrant, floral bouquet with a patisserie element: touches of lemon meringue, apricot and walnut. The palate is very well-balanced, quite taut and spicy on the entry, not quite as flowing as other 2007 Sauternes but very zesty and tensile. This is an excellent Sauternes that will need time to harmonize, but all the constituent parts are here. Tasted January 2011.
BordeauxSauternes
- Alcool
- 14
- Encépagement
- Sémillon/Sauvignon Blanc
- J. Robinson
- 19-
- R. Gabriel
- 18
- Revue du Vin de France
- 17,5
- Wine Spectator
- 91
- Pays
- France
- Mention qualité
- AOC
- Vignoble
- Graves
- En promotion
- Non
- Couleur
- Blanc
- Producteur
- Clos Haut-Peyraguey
- Appellation
- Sauternes
- Sucrosité
- Liquoreux
- Région
- Bordeaux
- Classement
- 1er cru classé
- Parker
- 93
- Environnement
- Agriculture Raisonnée
- Allergènes
- Contient des sulfites
- En promotion
- Non
- Buvabilité
- A conserver au-delà de 15 ans
- temperature
- 10
- Accords mets & vins
- Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Volaille / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage frais / Dessert / Apéritif
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