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Symphonie de Haut-Peyraguey 2018

Bordeaux - 2e vin du Clos Haut-PeyragueySauternes - Blanc - 13°
Symphonie de Haut-Peyraguey 2018
250 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 20,83 € / unité
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Autres millésimes disponibles

Un grand Sauternes

Grand vin de Sauternes, la Symphonie de Haut-Peyraguey est élaboré à partir des vignes du magnifique 1er Grand Cru Classé en 1855 Clos Haut-Peyraguey. Le domaine du Clos Haut-Peyraguey jouit d’un emplacement d’exception avec un vignoble de 21 hectares situé sur le plus haut point du plateau de Bommes, au sud de Bordeaux.

Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur des sols gravelo-sableux reposant sur des sous-sols argileux, typiques de Barsac et de Sauternes.

La Symphonie de Haut-Peyraguey 2018 est issu d’un assemblage de 97% de Sémillon et 3% de Sauvignon Blanc. À l’instar de son aîné, Clos Haut-Peyraguey, la Symphonie de Haut-Peyraguey s’inscrit dans la lignée des très belles références de Sauternes.

BordeauxSauternes
Alcool
13

Encépagement
Sémillon/Sauvignon Blanc

J. Suckling
89-90

Wine Spectator
88-91

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Graves

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Clos Haut-Peyraguey

Appellation
Sauternes

Région
Bordeaux

Environnement
Vins respectueux de la nature

Sucrosité
Liquoreux

Classement
2e vin du Clos Haut-Peyraguey

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A boire dans les 15 ans

temperature
10

Accords mets & vins
Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Volaille / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage frais / Dessert / Apéritif

1.8.1