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Domaine Louis Claude Desvignes : La Voûte Saint Vincent 2018

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    Autres millésimes disponibles

    Le charme d’un Morgon rond et savoureux

    La propriété
    Le domaine Louis-Claude Desvignes est établi au cœur de l’appellation Morgon, dans le Beaujolais depuis 1772. Personnage emblématique du Beaujolais, Louis-Claude Desvignes a fait du domaine l’une des références les plus réputées de la région. Les cuvées Desvignes sont unanimement saluées par la presse et critique internationale. Claude-Emmanuelle et Louis-Benoît qui représentent la 8ème génération de vignerons de la famille sont aujourd’hui à la tête du domaine.

    Le vignoble
    Le vignoble de Louis-Claude Desvignes représente 11 hectares répartis sur 3 climats différents. La cuvée Morgon Voûte Saint-Vincent du domaine Louis-Claude Desvignes est élaborée à partir des vignes situées sur la partie nord du cru Morgon, non loin de Fleurie et de Chiroubles. Le climat Douby se distingue par ses sols de granit désagrégés et sablonneux en surface. En cours de certification bio, le travail de la vigne est effectué avec des produits agréés agriculture biologique.

    Cépage
    Le Morgon La Voûte Saint-Vincent 2018 du domaine Louis-Claude Desvignes est issu du gamay.

    Vinification et élevage
    Une fois les baies de gamay récoltées, elles sont triées sur tapis. Pour ce millésime 2018, les vendanges se sont déroulées le 5 et 6 septembre puis le 13 et le 15 septembre. La vinification s’opère de manière traditionnelle avec 50% d’éraflage. La cuvaison s’étend sur 9 jours. L’élevage se tient en cuves béton durant 8 mois.

    Dégustation
    Le Morgon La Voûte Saint-Vincent 2018 du domaine Louis-Claude Desvignes séduit immédiatement par son bouquet fruité aux arômes de petits fruits rouges. Au palais, ce Morgon d’exception dévoile une belle structure. Avec rondeur et gourmandise, le toucher de bouche se fait soyeux et délicat tout en conservant un fruit gourmand et équilibré. Une cuvée magnifique qui viendra ravir les amateurs de grands rouges du Beaujolais.

    BeaujolaisMorgon
    Alcool
    14

    Encépagement
    Gamay

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Beaujolais

    Appellation
    Morgon

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine Louis Claude Desvignes

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3