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Domaine Marcel Deiss : Schoenenbourg Grand cru 2011

Alsace - Grand cruAlsace - Blanc - 12.5°
Domaine Marcel Deiss : Schoenenbourg Grand cru 2011
810 € T.T.C.Un carton de 12 Bouteilles (75cl)| 67,50 € / unité
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Un vin blanc de Schoenenbourg d'une grande pureté

Le Schoenenbourg Grand cru du Domaine Marcel Deiss est un vin issu de l'assemblage de l'ensemble des cépages traditionnels d'Alsace.

À la dégustation, le Schoenenbourg 2011 du Domaine Marcel Deiss est un vin blanc demi-sec qui offre au nez des fragrances poivrées et fumées. Sa verticalité est cachée par le corps et on sent toute l'expressivité des minéraux. En bouche, il fait preuve d'une grande pureté, d'une exceptionnelle richesse, d'une bonne concentration, ainsi que d'une impressionnante minéralité. Un grand vin blanc à garder pour de nombreuses années.

Parker : 91+ / 100
J. Robinson : 15 / 20
Wine Advocate-Parker :
After shaking off some of its reduction, the Deiss 2011 Schoenenbourg displayed quince jelly and caramelized parsnip on the nose as well as on a rich and expansive palate. Juiciness of fresh apple and peach as well as the tart, piquant tang of their skins keep its sweetness from becoming overbearing, and there is impressive reach and persistence to its finish. But to properly assess any nuances will require another visit in 2014 or 2015 in the expectation that the wine's reduction will by then have naturally waned. An expectation of high performance through 2025 does not, however, seem at all unrealistic.
Alsace
Alcool
12.5

J. Robinson
15

Pays
France

Mention qualité
AOC

En promotion
Non

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Marcel Deiss

Appellation
Alsace

Région
Alsace

Classement
Grand cru

Parker
91+

Environnement
Vins Biodynamiques

Allergènes
Contient des sulfites

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

temperature
11

Accords mets & vins
Viande Blanche / Volaille / Plat épicé / Fromage à pâte pressée (St Nectaire, comté, reblochon,...) / Fromage à pâte persillée (bleu, roquefort,...) / Fromage à pâte molle (munster, livarot, camembert, brie,...) / Fromage frais / Dessert

1.8.1