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"Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris ""Clos Windsbuhl"" 2000"

Alsace - Alsace - Blanc - 14.5°
"Domaine Zind-Humbrecht : Pinot Gris ""Clos Windsbuhl"" 2000"
69 € T.T.C.1 Bouteille (75cl)
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Un vin blanc d'Alsace fruité et strict 


L'année 2000 a été particulierement précoce et chaude pour la Maison Zind-Humbrecht. Issu d'un vignoble d'une superficie d'une quarantaine d'hectares, les rendements du millésime 2000 du domaine étaient d'environ 43l/ha. 

Le Pinot-Gris Clos Windsbuhl 2000 est très proche d'un pinot gris sec. Son nez est délicat et dévoile des arômes minéraux, de sous bois et plus particulièrement de truffe ainsi que quelques nuances de fruits blancs comme l'abricot. Le Pinot-Gris Clos Windsbuhl 2000 de la maison Zind-Humbrecht possède un palais surprenant par son aspect droit et strict qui se termine sur une finale sec tout en étant opulent.
Parker : 95 / 100
Wine Advocate-Parker :
The flamboyant 2000 Tokay-Pinot Gris Clos Windsbuhl explodes with the scents of juicy peaches, spices, and apricots. Possessing awesome depth, this medium to full-bodied effort is crammed with minerals and poached pears. Most of the botrytis-affected bunches were sorted out so there is only a trace of noble rot in this exceptional, virtually dry wine's pure character. Anticipated maturity: 2006-2020.
Alsace
Alcool
14.5

Encépagement
Pinot Gris

Wine Spectator
94

Pays
France

Mention qualité
AOC

Couleur
Blanc

Producteur
Domaine Zind-Humbrecht

Appellation
Alsace

Région
Alsace

Parker
95

Environnement
Vins Biologiques

Allergènes
Contient des sulfites

Winebox
1

En promotion
Non

Buvabilité
A conserver au-delà de 15 ans

temperature
10-12

Accords mets & vins
Viande Blanche / Gibier / Volaille / Apéritif

01.1.3