Domaines Ott : Clos Mireille "Rosé Coeur de Grain" 2015

Un vin des Côtes de Provence frais et persistant

Le Clos Mireille "Rosé Cœur de Grain" des Domaines Ott est un vin rosé produit sur l'appellation Côtes de Provence. Le vignoble bénéficie d'un terroir constitué de terres schisteuses, d'embruns, de l'air sec des collines et d'un très bel ensoleillement. Cette cuvée bénéficie d'un assemblage de Grenache (majoritaire), de Cinsault et de Syrah.

D'une robe de couleur rose pâle aux reflets dorés, orangés ou vermillon (en fonction du millésime), le Clos Mireille "Rosé Cœur de Grain" 2015 des Domaines Ott dévoile des senteurs fraîches de fruits (melon, mangue) auxquelles s'ajoutent des notes de citrons. Frais en bouche, le vin offre de sublimes saveurs d'agrumes et de minéraux. La finale est très persistante.

Les qualités organoleptiques ici décrites ne valent que pour l'année où ce vin a été dégusté. Naturellement, le vin est sujet à une évolution en bouteille tout au long de sa vie, modifiant certains caractères ici décrits dans ce commentaire.