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Jean-Charles Fagot : Chassagne-Montrachet Village "Vieilles Vignes" 2023
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Description
Un chassagne-montrachet remarquable
La propriété
Jean-Charles Fagot se distingue par des vins à son image : audacieux, généreux et parfaitement équilibrés. Chaque cuvée reflète une extraction maîtrisée et des élevages méticuleux, tout en racontant l'histoire d'un terroir. Fidèle à ses racines bourguignonnes, il réussit avec brio à créer des vins expressifs, sincères et profondément enracinés dans la tradition. Rares sont les domaines de cette région offrant des vins aussi accessibles.
Le vignoble
D’une surface de 3 hectares, ce vignoble historique et familial réparti entre Corpeau et Chassagne-Montrachet, est cultivé selon les principes de la lutte raisonnée, réduisant au strict minimum l’utilisation de produits phytosanitaires pour préserver la santé des sols et des ceps. Dans certaines parcelles, les labours sont effectués avec un cheval de trait, une pratique écologique et respectueuse des terroirs.
Cépage
Pinot noir (100%)
