Vins du Jura

Brut nature biodynamique aux notes d'acacia et de silex, élevé 18 mois sur lattes

Six années sous voile façonnent ce vin jaune aux arômes de noix et à la finale mémorable

Élevé trois ans, ce vin du Jura dévoile une belle rondeur et des notes de fruits secs.

Élevé sous voile, ce savagnin dévoile noix, curry et une finale saline persistante.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin révèle noix fraîche, curry et une belle ampleur.

Élevage sous voile et parcelle "En Chagnon" : la tension jurassienne, jusqu'en 2033.

Des vignes de 1958 sur marnes blanches offrent un savagnin minéral, tendu et précis.

Sept ans sous voile révèlent un savagnin puissant aux arômes de noix et d'épices.

Alsace vinifiée dans le Jura, où pinot blanc et auxerrois révèlent une texture granuleuse.

Blanc jurassien élevé sous voile, mêlant noix, curry et une tension minérale remarquable

VG

89

Trousseau raffiné du Montaigu aux marnes noires, cranberry poivrée et tannins soyeux

Élevé trois ans sous voile, ce savagnin puissant marie noix, agrumes et minéralité

Rouge jurassien aux tanins fondus, fruité de fraise et cerise des bois, à servir frais.

Sans dosage, une parcelle unique révèle la pureté du chardonnay et son terroir.

Cinq ans sous voile en cave gothique, notes de noix et rancio, garde jusqu'en 2060.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin révèle noix, curry et une finale saline.

Élevé sous voile trois ans, ce chardonnay oxydatif offre noisette et finale saline.

Élevé trois ans sous voile, ce savagnin exprime la richesse du terroir jurassien.

Blanc de blancs élevé trois ans sur lies, alliant finesse et minéralité jurassienne

Élevé six ans sous voile, ce savagnin dévoile noix, curry et une finale persistante.

Noté 94/100, élevé six ans sous voile, ce vin jaune se conservera jusqu'en 2067.

Un poulsard pur aux arômes de cerise griotte, porté par une acidité vibrante.

Trousseau rare, vignes centenaires, sols marneux : l'âme du Jura depuis 1692.

Élevé sous voile sans ouillage sur marnes calcaires, ce blanc conjugue noix et salinité.

Issu de calcaires à gryphées, ce blanc dévoile une minéralité iodée et une finale saline.

Savagnin ouillé, élevé en foudre et amphore, offre tension saline et longue garde.

Pureté et minéralité pour ce vin né sur des marnes riches en fossiles.

Marnes bleues du Lias, vieilles vignes, sans filtration : minéralité saline et précise.

Élevé sous voile, ce blanc jurassien dévoile amande, miel et minéralité.

Tension et minéralité pour ce blanc jurassien élevé 22 mois.

Chardonnay du Sud Revermont, vinifié avec justesse pour une élégance minérale.

Élevé 34 mois, savagnin ouillé aux marnes du Trias, salinité vibrante en bouche.

Salinité iodée et 34 mois d'élevage : un vin de L'Étoile entre tension et gourmandise.

Un blanc ouillé à la minéralité saline et à la finale fraîche et mentholée.

Élevé quatre ans sous voile, ce vin dévoile noix fraîche, curry et minéralité.

VG

89

Miraculé du gel, ce vin sous voile séduit par sa salinité et sa garde jusqu'en 2051.

Un grand blanc jurassien ciselé, élevé 38 mois sur lies, à la minéralité éclatante.

Pureté cristalline et minéralité éclatante pour ce grand chardonnay jurassien.

34 mois en demi-muids, un chardonnay du Revermont d'une précision minérale rare.

Parcelle unique sur marnes du Trias, tension minérale et onctuosité.

VG

91

Trousseau nature en complantation, cerise noire, sous-bois et tanins soyeux

Savagnin vinifié sans oxydation, texture fine, fraîcheur et garde jusqu'en 2035.

Micro-parcelle sous Château-Châlon, 33 mois d'élevage : un savagnin d'une rare tension.