Vins du Jura

Six ans sous voile, un savagnin tendu et salin, promis à une longue garde en cave.

Brut nature biodynamique aux notes d'acacia et de silex, élevé 18 mois sur lattes

Chardonnay du Sud Revermont, vinifié avec justesse pour une élégance minérale.

Savagnin ouillé, minéral et toasté, vendange tardive, élevage mixte à Arbois.

Élevé sous voile, ce savagnin dévoile noix, curry et une finale saline persistante.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin révèle noix fraîche, curry et une belle ampleur.

Élevé trois ans, ce vin du Jura dévoile une belle rondeur et des notes de fruits secs.

Six années sous voile façonnent ce vin jaune aux arômes de noix et à la finale mémorable

Des vignes de 1958 sur marnes blanches offrent un savagnin minéral, tendu et précis.

Élevage sous voile et parcelle "En Chagnon" : la tension jurassienne, jusqu'en 2033.

Vignes de 50 ans sur marnes du Lias, ampleur et tension crayeuse en finale persistante.

Rouge jurassien aux tanins fondus, fruité de fraise et cerise des bois, à servir frais.

Cinq ans sous voile en cave gothique, notes de noix et rancio, garde jusqu'en 2060.

Sans dosage, une parcelle unique révèle la pureté du chardonnay et son terroir.

Alsace vinifiée dans le Jura, où pinot blanc et auxerrois révèlent une texture granuleuse.

Chardonnay élevé en fûts, minéralité craie et pierre à fusil, né d'un sol semé d'étoiles fossiles.

VG

89/100

Trousseau raffiné du Montaigu aux marnes noires, cranberry poivrée et tannins soyeux

Élevé sous voile, ce vin dévoile noix et salinité, oxydatif mais jamais oxydé.

Blanc de blancs élevé trois ans sur lies, alliant finesse et minéralité jurassienne

Après six ans sous voile, ce savagnin aux fruits secs et épices s'accorde avec le comté.

Élevé six ans sous voile, ce savagnin dévoile noix, curry et une finale persistante.

Élevé trois ans sous voile, ce savagnin exprime la richesse du terroir jurassien.

Un poulsard pur aux arômes de cerise griotte, porté par une acidité vibrante.

Poulsard pâle et vif, vieilles vignes d'Arbois, fruit rouge et fraîcheur authentique.

Issu de calcaires à gryphées, ce blanc dévoile une minéralité iodée et une finale saline.

Savagnin pur, élevé six ans sous voile, en appellation Château-Chalon, servi en clavelin.

Chardonnay ouillé, savagnin sous voile : minéralité saline et notes de fruits secs.

Pureté cristalline et minéralité éclatante pour ce grand chardonnay jurassien.

Élevé quatre ans sous voile, ce vin dévoile noix fraîche, curry et minéralité.

Savagnin ouillé, élevé en foudre et amphore, offre tension saline et longue garde.

Élevé sous voile trois ans, ce chardonnay oxydatif offre noisette et finale saline.

Élevé sous voile, ce blanc jurassien dévoile amande, miel et minéralité.

Blanc jurassien élevé sous voile, mêlant noix, curry et une tension minérale remarquable

Tension et minéralité pour ce blanc jurassien élevé 22 mois.

Salinité iodée et 34 mois d'élevage : un vin de L'Étoile entre tension et gourmandise.

DE

96/100

Deux ans sous voile, noix verte et fraîcheur saline, noté 96/100 par Decanter.

Élevé 34 mois, savagnin ouillé aux marnes du Trias, salinité vibrante en bouche.

Un blanc ouillé à la minéralité saline et à la finale fraîche et mentholée.

Élevé sous voile sans ouillage sur marnes calcaires, ce blanc conjugue noix et salinité.

Issu de la parcelle En Novalet, un vin blanc entre minéralité et rondeur beurrée.

Marnes bleues du Lias, vieilles vignes, sans filtration : minéralité saline et précise.

Micro-parcelle sous Château-Châlon, 33 mois d'élevage : un savagnin d'une rare tension.