La Croix Ducru-Beaucaillou 2019

L’intensité aromatique et la gourmandise d’un grand vin rouge de Saint-Julien par Ducru-Beaucaillou

La propriété
Emblématique Cru Classé de Saint-Julien, le château Ducru-Beaucaillou veille sur un terroir prestigieux. En 300 ans, six familles se sont employées à faire rayonner avec éclat ce cru à la réputation mondiale jamais démentie. Appartenant à la famille Borie depuis 1941, le château Ducru-Beaucaillou tient son nom de son terroir de « beaux cailloux » constitué de graves gunziennes. Conduit par Bruno Borie, le château Ducru-Beaucaillou figure au rang de l’élite des grands vins rouges de Saint-Julien. Millésime après millésime, ses crus ravissent les amateurs de grands vins du Médoc dans le monde entier.

Le vin
Produit à partir d’une sélection parcellaire des vignes du château Ducru-Beaucaillou, La Croix Ducru-Beaucaillou offre une vision unique du grand terroir de Saint-Julien. Cette cuvée « de haute volée » est élaborée à partir de vignes situées à l’est, au centre et à l’ouest de l’AOC Saint-Julien.

Le vignoble
La particularité du château Ducru-Beaucaillou tient à l’exceptionnelle qualité de son vignoble. Les vignes sont implantées sur des sols de graves gunziennes et pyrénéennes déposées par le fleuve, il y a près de deux millions d’années. De ces sols maigres et pauvres naissent des vins d’exception. En outre, la proximité du vignoble du château Ducru-Beaucaillou avec l’estuaire de la Gironde assure une protection naturelle contre les aléas climatiques.

Élevage
12 mois en barriques bordelaises de chêne français dont 60% de bois neuf, 40% en fûts d’un vin.

Assemblage
Cabernet sauvignon (50%), merlot (46%), petit verdot (4%).

Dégustation
En primeur, La Croix Ducru-Beaucaillou 2019 présente une profonde robe couleur cerise noire. Charmant immédiatement le nez, des notes florales et de fruits noirs confiturés se dessinent. Des notes toastées et vanillées apparaissent avec l’aération. Le bouquet aromatique séduit assurément par sa fraîcheur et sa gourmandise. Dès l’attaque, la bouche caresse le palais par sa matière ronde aux tanins délicieusement polis. Savoureuse, la bouche dévoile des notes de fruits rouges noirs puis des notes légèrement boisées et toastées. La finale s’étire longuement et avec gourmandise.