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La Dame de Boüard 2019

104,40 € H.T.Un carton de 12 Bouteilles (75cl) | 8,70 € / unité
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    Autres millésimes disponibles

    Un grand second vin rouge de Montagne Saint-Émilion

    La propriété
    Coralie de Boüard et son époux Loïc Maillet font l'acquisition du château Clos de Boüard en 2016, situé en appellation satellite Montagne Saint-Emilion. La Dame de Boüard est le second vin de la propriété.

    Le vignoble
    Sur les coteaux argilo-calcaires exposés au Sud, sont plantés les 30 hectares du vignoble du Château Clos de Boüard sur la Montagne Saint-Émilion. Les vieilles vignes de 40 ans sont vendangées manuellement.

    Vinification
    Macération pré-fermentaire de 8 -10 °C. Fermentation alcoolique. Macération de 3 à 5 semaines. Fermentation malolactique en barrique. Vinification intégrale sur une sélection parcellaire, pigeage manuel.

    Élevage
    10 à 14 mois, 30 % barriques neuves.

    Assemblage
    Merlot
    (60%), cabernet franc (30%), cabernet sauvignon (10%).

    Parker : 88-90 / 100
    BordeauxMontagne-Saint-Emilion
    Encépagement
    Merlot/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    J. Suckling
    90-91

    Vinous - A. Galloni
    90-92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Libournais

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Montagne-Saint-Emilion

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Clos de Boüard

    Parker
    88-90

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3