La Rioja Alta : Vina Ardanza Reserva 2019

Caractéristiques et conseils de dégustation du Viña Ardanza Reserva 2019 de La Rioja Alta

Dégustation

Robe

La robe dévoile une couleur rouge cerise brillante et vive, d'intensité moyenne à élevée, avec un liseré grenat.

Nez

Le nez révèle une belle complexité aromatique. Des arômes de fruits rouges mûrs dominent, notamment le cassis, la cerise noire et la prune. Ces notes fruitées sont enrichies par des nuances balsamiques et épicées de poivre noir, de girofle, de vanille et de noix de muscade. Après aération, des touches de tabac, de cuir, de café et de chocolat émergent, accompagnées de subtiles notes d'écorce d'orange.

Bouche

En bouche, ce vin séduit par son équilibre remarquable entre fraîcheur fruitée et structure tannique. La texture se révèle veloutée, portée par des tannins doux et élégants. L'acidité polie apporte de la vivacité, tandis que les saveurs de fruits rouges et noirs persistent, complétées par des notes de vanille, d'épices et de baume. La finale, longue et persistante, conserve cet équilibre épicé et balsamique caractéristique.

Accords mets et vins

Le Viña Ardanza Reserva 2019 accompagne parfaitement les viandes rouges de qualité, notamment l'agneau rôti. Il se marie également très bien avec les viandes grillées au barbecue, le gibier et les fromages affinés ou fumés. Les préparations de poissons épicés en sauce constituent également un accord intéressant.

Service et garde

Le Viña Ardanza Reserva 2019 se déguste idéalement à une température comprise entre 16 et 18°C. Ce vin possède un excellent potentiel de vieillissement et pourra évoluer favorablement pendant de nombreuses années.

Un vin de Rioja classique et élégant signé La Rioja Alta

La propriété

Fondée en 1890 à Haro par cinq familles basques et riojanes, La Rioja Alta incarne l'excellence de la viticulture traditionnelle de la Rioja. Le domaine, qui demeure propriété familiale après six générations, est aujourd'hui dirigé par Guillermo de Aranzabal. Avec plus de 900 hectares de vignobles répartis entre ses différentes propriétés, La Rioja Alta s'est imposée comme l'une des références mondiales des vins classiques de Rioja. Le domaine se distingue par sa fidélité aux méthodes traditionnelles d'élevage prolongé en fûts de chêne américain, qu'il fabrique lui-même dans sa propre tonnellerie. En 2025, La Rioja Alta a été classée troisième bodega la plus admirée au monde par Drinks International.

Le vignoble

Le Viña Ardanza Reserva 2019 provient de vignobles situés dans deux zones distinctes de la Rioja. Le tempranillo est issu de parcelles en propriété exclusive à La Cuesta (Fuenmayor) et Montecillo (Cenicero), en Rioja Alta, où les vignes dépassent 30 ans d'âge. Le garnacha provient quant à lui de La Pedriza à Tudelilla, en Rioja Oriental, à 550 mètres d'altitude, sur des vignes de 17 ans. Les sols sont principalement argilo-calcaires, caractéristiques de la région, conférant structure et fraîcheur aux vins.

Le millésime

Le millésime 2019 a été classé "Excellent" par la Denominación de Origen Calificada Rioja. Il s'agit d'un millésime caractérisé par un climat atlantique typique de la Rioja Alta, favorisant la production de vins frais, fruités et équilibrés. Les rendements ont été faibles, permettant une concentration optimale des raisins. Le domaine considère 2019 comme l'un des trois meilleurs millésimes du siècle, aux côtés de 2001 et 2015.

Vinification et élevage

Les raisins du Viña Ardanza Reserva 2019 ont été vendangés manuellement en octobre, puis triés optiquement après transport réfrigéré. La fermentation a duré 17 jours en cuves inox, suivie d'une fermentation malolactique naturelle. Le tempranillo a ensuite vieilli 36 mois en fûts de chêne américain, tandis que le garnacha, récolté deux semaines plus tard, a été élevé 30 mois, dont 20 % en fûts neufs. Durant l'élevage, le vin a été soutiré manuellement à la chandelle cinq fois. L'assemblage a été réalisé avant la mise en bouteille en décembre 2023.

Cépages

Tempranillo (80 %)
Garnacha (20 %)