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Le Blanc Sec de Suduiraut 2020

Le Blanc Sec de Suduiraut 2020
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    La fraîcheur et la richesse aromatique d’un vin blanc sec de Sauternes signé Suduiraut

    La propriété
    Le Château Suduiraut, Premier Cru Classé de Sauternes, existe depuis le XVIème siècle. Ce château aux jardins dessinés par Le Nôtre et au vignoble de 91 hectares certifiés Haute Valeur Environnementale est repris en 1992 par AXA Millésimes, qui met un point d’honneur à préserver et valoriser le savoir-faire et la culture des vins de Sauternes.

    Le vignoble
    Ce Blanc Sec de Suduiraut 2020 est issu d’un terroir spécifique, majoritairement composé de sémillon et constitué de graves fines sableuses, conférant au vin fraîcheur et richesse aromatique.

    Le millésime
    L’année 2020 débute par un hiver très pluvieux. En mars le cumul de pluie est supérieur à celui de la moitié de la moyenne annuelle. La douceur favorise un débourrement précoce. La fin du mois de mars est marquée par un net rafraichissement des températures ainsi qu’une journée de gel (27 mars). Le reste de la saison, pluvieux et relativement doux, renforce d’une part la pression du mildiou et occasionne d’autre part de la coulure lors de la floraison. Les réserves hydriques permettent au vignoble de supporter le climat sec et chaud du mois de juillet. Des pluies salvatrices courant du mois d’août relancent la maturation des baies. Des journées chaudes conjuguées à des nuits fraîches préservent le capital aromatique des raisins et affinent leur bonne maturation.

    Vinification et élevage
    Élevage de 6 mois. 75% en cuves, 25% en barriques dont 30 % neuves.

    Assemblage
    Ce Blanc Sec de Suduiraut 2020 est issu d’un assemblage de sémillon (54%) et de sauvignon blanc (46%)

    Dégustation
    Robe
    Brillante et claire, la robe est de couleur jaune citron.
    Nez
    Intense, le nez mêle des arômes de fruits blancs, d’épices et de noisette.
    Bouche
    D’une attaque riche, ce millésime d’une belle maturité mêle en bouche une délicate fraîcheur à de gourmands arômes de fruits blancs. Saline, la finale porte sur des notes d’agrumes (zeste de pamplemousse).

    BordeauxBordeaux Blancs Secs
    Encépagement
    Sauvignon Blanc/Sémillon

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Bordeaux

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Bordeaux Blancs Secs

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Suduiraut

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Le vin blanc sec du Ch. Suduiraut

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    1.1.3