Grand Vin Blanc Sec "Vieilles Vignes" 2022

Ce blanc généreux offre une belle énergie, enveloppée dans un mélange de kaki, de pêche blanche, de lemon curd et de notes de brioche, le tout rehaussé par une subtile pointe de quinine. Sémillon et Sauvignon Blanc. À boire dès maintenant et jusqu’en 2026. 800 caisses produites.

Des citrons doux et juteux, de la pêche blanche, des épices, de la mangue et du chèvrefeuille au nez lancent le vin. Mais c’est en bouche, avec ses agrumes doux, son zeste d’orange et une touche de miel, que le vin se montre sous son meilleur jour. Le vin assemble 55% Semillon et 45% Sauvignon Blanc. À boire de 2025 à 2035.

J’ai adoré le 2022 Château Suduiraut Vieilles Vignes, un blanc d’une complexité superbe, empreint de notes minérales, qui offre des arômes classiques de poire et de fruits à noyau, un corps moyen à plein, une bouche pure, équilibrée et incroyablement élégante, une belle concentration et une finale remarquable.

Issu de vieilles vignes de 45 à 60 ans, probablement mieux armées pour résister à la chaleur du millésime, ce vin allie complexité et profondeur de saveur, avec une poire blanche juteuse, du safran et un zeste de mandarine. Expression toujours plus riche que lors d’années plus fraîches comme 2021, mais avec beaucoup de plaisir, et une salinité de coquille d’huître en finale. 30 % en fûts neufs, 70 % en fûts d’un vin.

C’est un assemblage de 55 % Sémillon et 45 % Sauvignon Blanc, avec un élevage de neuf mois en barrique, dont 20 % de bois neuf. Pas de fermentation malolactique sur ce millésime. Le nez est un vrai délice : l’effet assouplissant du Sauvignon Blanc sur l’aromatique plus retenue du Sémillon joue clairement, avec des notes de zeste de citron, de meringue, de minéralité et de poivre blanc. En bouche, c’est étonnamment suave et ample au regard de l’énergie perçue au nez : l’attaque démarre tendue puis s’assouplit sur un milieu de bouche large, à la matière légèrement crémée, qui reflète sans doute le millésime. Belle accroche, mais une acidité bien présente : laissez-lui quelques années pour s’intégrer et sortir de sa réserve. Le degré d’alcool indiqué sur l’étiquette est de 13,5 %.

Bouquet marqué par la fraîcheur et l’intensité avec d’évidentes notes de pamplemousse et de limes complétées par une touche de confiserie. Salin et juteux en attaque, le vin est fin, linéaire et tenu par une structure qui assure la fraîcheur conjointement avec une noble amertume qui fait durer le plaisir. Un vin sapide, à la finale saline et salivante.

Le nez est gourmand rond avec du fruit. Il révèle des notes de pêche plate pulpeuse, de pomme écrasée et plus légèrement, de quenette, associées à de fines pointes de kumquat pulpeux/juteux, ainsi qu’à une pointe de mandarine mûre. La bouche est fruitée, fraîche, minérale, avec un certain gras en fraîcheur et minéralité, racée, joliment précise et un côté graveleux en élégance. Elle exprime des notes de pêche plate pulpeuse, de litchi, et plus légèrement de quenette fraîche, associées à des touches de kumquat, ainsi qu’à une discrète pointes de petits fruits jaunes charnus et une discrète pointe toastée. Jolie côté beurré. Bonne longueur. Jolie persistance grasse, pulpeuse et saline/iodée.

Orange, pamplemousse, zeste de citron, silex. Large et ample en bouche avec une belle matière. Sérieux, pas super acidulé, plus enveloppant et large, avec une amertume d’orange sanguine et des fruits de pêche, poire et pomme. Riche et gourmand mais net et limpide, avec des pointes d’acidité vive et de jus qui soulignent une texture assez épaisse. Calme et maîtrisé. Texturé, élancé et pur, bien défini, percutant et incisif. Grand potentiel. Acidité totale 3,1. Élevage de neuf mois, 30% fûts de chêne français neufs, 70% fûts d’un vin.