Le Clémentin de Pape Clément 2019

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302,40 € H.T.Une caisse de 12 Bouteilles (75cl) | 25,20 € / unité
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    Autres millésimes disponibles

    Un second vin rouge de Pessac-Léognan par Château Pape Clément

    La propriété
    Implanté sur l’appellation Pessac-Léognan depuis le XIIIème siècle, le Château Pape Clément est un Cru Classé emblématique de l’histoire des grands vins de Bordeaux. Le Clémentin de Pape Clément Rouge est le second vin rouge du domaine.

    Le vignoble
    Les 65,5 hectares de vignes du château Pape Clément sont plantés sur des sols faits de grave argileuses du pliocène et du quartenaire. Le vignoble est géré de façon micro-parcellaire selon le principe d’un agriculture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale niveau 3.

    Vinification
    Vendange manuelle, tri à la vigne. Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération préfermentaire à basse température 8°C. Pigeages entièrement manuels. Macération de 30 jours. Écoulage direct en barriques par gravité. Fermentation malolactique en barriques et en cuves.

    Élevage
    Élevage de 16 mois en barriques.

    Assemblage
    Merlot
    (65%), cabernet sauvignon (35%).

    Parker : 89-91 / 100
    BordeauxPessac-Léognan
    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot

    Vin liquoreux
    Non

    Vinous - A. Galloni
    90-92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Graves

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Pessac-Léognan

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Château Pape Clément

    Parker
    89-91

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3