Maison Trimbach : Pinot Gris "Réserve Personnelle" 2008

Un vin blanc d'Alsace explosif

Le Pinot Gris Réserve Personnelle de la Maison Trimbach est un vin monocépage de Pinot Gris. La sélection des parcelles est réalisée avec précision pour donner vie à ce produit d'exception. Ces vins ont un développement lent et ont donc une bonne garde.

À la dégustation, le Pinot Gris Réserve Personnelle 2008 de la Maison Trimbach offre au nez des arômes de mirabelle, de litchi, de pêche, d'orange sanguine et de pamplemousse. En bouche, on sent une acidité bien présente mais extrêmement bien intégrée dans le vin. On peut ressentir des saveurs de musc, animales et de thé noir alors que la finale est superbement explosive.

Wine Advocate-Parker :
Even more succulently rich yet no less dense or mouthwateringly bright than its "regular reserve" counterpart, the Trimbach 2008 Pinot Gris Reserve Personnelle is adds mirabelle and litchi to the peach, blood orange, and grapefruit of its "little" brother and a hint of oiliness of texture accentuates the impression of a Pinot Gris into which a bit of Gewurztraminer has been blended. As this opens to the air, musky and animal fat notes as well as black tea smokiness add intrigue and interest that - like sheer invigoration - never flags on repeated exposure to a veritably explosive finish. Look for this beauty to reward at least 15 years of attention and to perform feats at table that few wines can rival.