Mastroberardino : Radici Riserva 2016

L'élégance et la richesse d'un grand vin italien

La propriété

Référence incontournable des grands vins d’Italie du sud, le Domaine Mastroberardino témoigne d’un héritage viticole unique. Depuis plus de 200 ans, dix générations de viticulteurs passionnés se sont succédé, toutes animées par la volonté de révéler la plus belle expression des terroirs de Campanie et d’Irpinia en Italie. Aujourd’hui guidée par la fibre artistique de Piero Mastroberardino, la propriété familiale de 250 hectares prospère au cœur de trois appellations prestigieuses : Greco di Tufo, Fiano di Avellino et Taurasi.

Le vin

Produit pour la première fois en 1986 en appellation Taurasi Riserva, Radici Riserva 2016 est le fruit d’un long travail de recherche et de sélection sur les différentes expositions et les différents types de sol du vignoble.

Le vignoble

Ce vin est issu de la partie la plus élevée du domaine de Montemarano qui s’étend sur une surface de 14 hectares situés dans le cœur historique de l’appellation. Âgées de 20 ans en moyenne, les vignes sont situées à une altitude de 550 mètres avec une exposition sud-est. Elles sont implantées sur des sols argilo-calcaires avec une densité de 3 500 pieds par hectare.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, ce grand vin rouge de Campanie fait l’objet d’une longue macération pelliculaire. Après vinification, le vin est élevé 30 mois en barriques de chêne provenant de France et de Slavonie. Enfin, cette cuvée fait l’objet d’un élevage de 30 mois en bouteille avant sa mise en marché.

Cépage

Aglianico (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Radici Riserva 2016 de Mastroberardino

Dégustation

Nez
Concentré, le nez exhale une intense trame fruitée (cerise, baies sauvages, prune).

Bouche
Persistante et délicate, la bouche séduit par son équilibre et la finesse de ses tannins.

Service

Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à 18°C.