1 bouteille offerte de Château Giscours sur votre prochaine commande | Découvrir l'offre
TrustMark
4.56/5
Pago de los Capellanes : Crianza 2017
Étoile jaune
Decanter90/100
+1 notes
Pago de los Capellanes : Crianza 2017

Pago de los Capellanes : Crianza 2017

- - Rouge - Détails
out of stock
Produit épuisé

Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?

  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Navigation
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Navigation
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Navigation

Évaluations et notation

DecanterDecanter90/100
Wine SpectatorWine Spectator91/100

Description

Un vin rouge de Ribera del Duero séduisant de fraîcheur et de complexité

La propriété

La Bodega Pago de los Capellanes voit le jour en 1996 sous l’impulsion de la famille Rodero Villa, avec l’ambition d’élaborer de grands vins de Ribera del Duero.

La Bodega veille, au sein de la région de Castille-León, sur un vignoble renommé qui bénéficie de conditions climatiques idéales pour assurer une maturation optimale et progressive des raisins.

Frais, raffinés et intensément aromatiques, les vins de Pago de los Capellanes, récemment élue parmi les 100 meilleures bodegas au monde par le magazine Wine & Spirits, sont une expression pure et délicate de la richesse et du potentiel de ces grands terroirs espagnols.

Le vignoble

Ce Crianza 2017 de Pago de los Capellanes est élaboré à partir de raisins issus d’une sélection de vignobles de Pedrosa de Duero, Anguix and Roa. Les vignes âgées de 35 ans en moyenne sont implantées sur des sols arides et caillouteux, composés d’argile et de calcaire.

Le millésime

Débuté avec des températures fraîches, l'hiver enregistre à partir du mois de février des températures plus clémentes favorisant un débourrement précoce. Fin avril, un important épisode de gel impacte le vignoble, retardant le cycle végétatif et entraînant une baisse des rendements. Par la suite, les bonnes conditions tant en matière de températures que de précipitations sont optimales pour atteindre de belles maturités.

Vinification et élevage

Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours. La fermentation en cuve inox thermorégulée, avec des levures indigènes sélectionnées, est accompagnée de remontages. Fermentation malolactique spontanée. L’élevage d’une durée de 12 mois est réalisé en fûts de chêne français de 300 litres.

Assemblage

Tempranillo (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Crianza 2017 de Pago de los Capellanes

Dégustation

Robe
La robe présente une belle couleur rouge cerise.

Nez
Précis et complexe, le nez mêle des fragrances fruitées (fruits rouges et noirs) à des notes réglissées et épicées issues de l’élevage.

Bouche
Ample et fraîche, la bouche séduit par son équilibre et son toucher soyeux. Conjuguant parfaitement structure et puissance, le palais dévoile des tanins doux s’étirant jusqu’à une finale persistante et aromatique.

Garde

Ce vin de Ribera del Duero peut patienter en caves jusqu’en 2022 environ pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.

Pago de los Capellanes : Crianza 2017
Rejoignez-nous
Soyez les premiers informés de nos nouveautés, de nos offres spéciales et de nos offres primeurs
livraison
Livraison soignée de 3 à 5 jours
support-white
Conseils personnalisés +33(0)5 54 53 00 17 (appel gratuit)
paiement
Paiement sécurisé
origine
Origine des produits garantie Provenance directe des propriétés
Drapeau de la république française
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne
CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.
Ethylotests en vente sur ce site
2.0.0