Palacios Remondo : La Montesa 2016

Un vin rouge de la Rioja Baja fruité et épicé

Au cœur de la Rioja Baja (Rioja Orientale), en Espagne, s’étendent les vignobles de la Montagne de Yerga. Avec un savoir-faire viticole transmis depuis plus de 4 générations, la famille Palacios Remondo s’emploie à mettre en valeur les traditions et les terroirs de la Rioja en sélectionnant les meilleures vignes.

Perchées à 600 mètres d’altitude, les vignes du domaine Palacios Remondo fournissent un vin faisant partie des grands noms de l’appellation DOC Rioja. Les versants de la Montagne de Yerga isolent les vignes trentenaires des intempéries qui jouissent d’une pluviométrie faible, favorisant la maturation des raisins.

La Montesa 2016, de Palacios Remondo est un cru de prestige élevé en fût de chêne français et américain 12 mois afin de développer ses arômes et ses tanins. D’une couleur rouge rubis clair éclatante, ce vin se présente plein de vitalité. Dominé par le grenache (92%), l’assemblage est complété par du tempranillo et du mazuelo (carignan noir) (8%), représentatifs de l’appellation DOC Rioja. Ils apportent à La Montesa 2016 des notes de fruits rouges aux nuances de nectarine et d’orange au nez que l’on retrouve dans une bouche délicate légèrement épicée. Séduisant par son énergie et sa personnalité brillante de fruit, La Montesa 2016 du domaine Palacios Remondo s’appréciera dès à présent tout en présentant un potentiel d’évolution intéressant d’ici 2029.