Penfolds : Grange 2010

 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)

La puissance et la complexité d’un vin mythique

Vin emblématique de la Maison Penfolds, Grange fait partie de ces vins qui ont construit la légende des grands vins d’Australie. Ce vin d’exception est d’ailleurs officiellement inscrit comme Icône du Patrimoine d’Australie du sud.

Fruit d’un millésime exceptionnel en Australie, Grange 2010 de Penfolds est un vin attendu par sa personnalité. Symbole de l’art de l’assemblage, Grange 2010 de Penfolds retranscrit l’expression de la Shiraz (96%) et du Cabernet Sauvignon (4%) de la Barossa Valley, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale et Magill Estate.

Ce "Kaléidoscope de sensations", selon l'expression de Peter Gago (maître de chai en chef de Penfolds) possède un équilibre étonnant et le charme d'un fruité exubérant.

Le nez est intense sur des notes de tourbe, d'iode et d'olives vertes, laissant progressivement place à un style plus épicé sur des parfums de paprika puis d'aromates comme le thym et l'origan. Enfin viennent des notes de poudre de cacao. La bouche, d'une bonne vivacité, est dense avec une texture ample évoluant sur des notes de mûre écrasée, de chocolat noir, de moka, de prune compotée. Grange 2010 de Penfolds est magnifiquement structuré par des tanins superbement racés. Puissant et complexe, le développement en bouche se poursuit en s’étirant longuement dans une belle finale. Un Grange Classique portant l’immanquable signature Penfolds à l’extraordinaire longévité dont l'ouverture et l'apogée proposées se situe entre 2018 et 2060.

Parker : 99 / 100
J. Robinson : 18.5++ / 20
Wine Advocate-Parker :
The 2010 Grange is a 4% Cabernet Sauvignon and 96% Shiraz blend made from Barossa Valley, Clare Valley, Adelaide Hills, McLaren Vale and Magill Estate fruit that was aged 17 months in 100% new American oak hogsheads. Very deep purple-black in color, this is classic Grange - amongst the finest produced - replete with fresh, vibrant and youthful black fruit notes showing some blueberry aromas and accents of camphor, anise and the slightest floral hint plus a whiff of oak in the background to lend a cedar-laced lift to this textbook Shiraz nose. Medium to full-bodied in the mouth, it is very taut and finely constructed showing typically firm, grainy, uniform tannins, great concentration and wonderful persistence on the finish. If I have any very slight complaint of this near perfect wine it is that it seems a little too clinical and appears to speak less of the land and the heart of South Australia and more of the very skilled winemaking than did the Grange from the magical 2008 vintage.
Southern Australia
Pays
Australie

Alcool
14.5

J. Robinson
18.5++

J. Suckling
100

Vin liquoreux
Non

Encépagement
Shiraz

Importateur
CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

Région
Southern Australia

Couleur
Rouge

Producteur
Penfolds

Parker
99

Allergènes
Contient des sulfites