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Tenuta San Leonardo : Riesling 2016

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    Un riesling italien du Trentin complexe et minéral

    La propriété
    Située dans un cadre idyllique, dans la vallée de l’Adige, la Tenuta San Leonardo fait partie de ces domaines dont l’histoire repose sur une tradition multiséculaire. Alors que la Tenuta San Leonardo était un monastère il y a près de 1000 ans, elle est, depuis près de trois siècles le siège de la famille Marchesi Guerrieri Gonzaga. En 1894 - à la suite du mariage du Marquis Tullo Guerrieri Gonzaga avec Gemma de Gresti - dont la famille possédait le domaine San Leonardo depuis deux siècles déjà, les Guerrieri Gonzagua s’installent dans la région du Trentin, au nord de l’Italie. Cette région viticole nichée entre la Valpolicella, au sud, et l’Alto-Adige, au nord est un véritable spectacle de beauté. En 1970, Carlo Guerrieri Gonzagua reprend le domaine, poursuivant l’aventure viticole initiée par son grand-père. Son fils, Anselmo, est désormais pleinement impliqué dans la vie du domaine et se dédie à l’élaboration de vins typiques du Trentin. Fraicheur, harmonie et élégance définissent le style des vins de la Tenuta San Leonardo, considérée comme une véritable référence des grands vins italiens.

    Le vignoble
    Le domaine de la Tenuta San Leonardo s’étend sur une surface totale de 300 hectares dont 25 hectares de vignes, cultivés en viticulture biologique depuis 2015. Le merlot est planté sur des sols de galets tandis que le cabernet sauvignon et la carmenère sont implantés sur des sols majoritairement sableux.

    Vinification et élevage
    Une fois les vendanges effectuées, les baies acheminées au chai et subissent une première macération basse-température de 12 heures incluant les peaux de raisins. Après un léger pressurage, la fermentation prend place et dure entre 20 et 25 jours. Le Riesling Alto Adige est ensuite élevé sur lies durant 12 mois dans des fûts neufs et fûts de premier vin en chêne français.

    Cépage
    Le riesling Alto Adige 2016 de la Tenuta San Leonardo est exclusivement composé de riesling.

    Dégustation
    Le riesling Alto Adige 2016 de la Tenuta San Leonardo présente une belle structure. Une fine acidité se dévoile en bouche tandis que la minéralité du terroir de l’Alto Adige s’exprime avec élégance et complexité.

    Trentin Haut-AdigeAlto Adige
    Alcool
    13

    Encépagement
    Riesling

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    Italie

    Mention qualité
    DOC

    Région
    Trentin Haut-Adige

    Appellation
    Alto Adige

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Tenuta San Leonardo

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3