Villa Madeleine Blanc 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Villa Madeleine Blanc 2024

Dégustation

Robe
Ce vin dévoile une robe de couleur blanche.

Nez
Le bouquet aromatique s'ouvre sur des notes de fleurs blanches, subtilement rehaussées par une élégante touche exotique.

Bouche
L'attaque se montre vive et harmonieuse. Le palais révèle de délicates saveurs de chèvrefeuille et de citrons confits, portées par une belle tension minérale, avant de s'étirer sur une finale persistante et agréable.

Accords mets et vins

Cette cuvée accompagne idéalement des mets aux accents méditerranéens comme un bar grillé au fenouil, un vitello tonnato ou des gambas flambées à l'anis. Elle s'accorde également avec les fruits de mer, les volailles légères, un fromage de chèvre frais ou encore un ananas rôti.

Service et garde

Doté d'un bon potentiel de garde, le Villa Madeleine Blanc 2024 peut être dégusté dès à présent ou patienter en cave pour développer toute sa complexité.

L'élégance et la fraîcheur d'un vin blanc de Bandol

La propriété

Fondée en 2002 par Gregory Hecht et François Bannier, qui dirigent toujours la structure aujourd'hui, la Maison Hecht & Bannier est un négociant-éleveur reconnu dans le Sud-Est de la France. Établie à Aix-en-Provence, l'entreprise se distingue par sa sélection rigoureuse des meilleurs terroirs méditerranéens. Pionnière dans son engagement environnemental, elle est la première entité viticole de sa région à obtenir la certification B Corp. C'est avec cette même exigence de qualité et de respect de la nature qu'est élaborée la cuvée Villa Madeleine, véritable vitrine du savoir-faire de la propriété.

Le vignoble

Les raisins proviennent de l'appellation Bandol, plus précisément de parcelles situées sur les communes d'Evenos et du Castellet. Les vignes s'épanouissent sur des restanques, des terrasses traditionnelles orientées vers l'est et le sud-est. Ce terroir argilo-calcaire bénéficie d'un ensoleillement optimal et de l'influence rafraîchissante des brises marines, garantissant une maturation idéale des baies.

Le millésime

L'année 2024 a été marquée dans le Sud-Est de la France par une météorologie contrastée. Un hiver doux a précédé un printemps pluvieux, permettant de reconstituer les réserves hydriques des sols tout en exigeant une attention particulière face à la pression cryptogamique. Le retour de conditions estivales typiquement méditerranéennes a ensuite favorisé une maturation optimale, donnant naissance à des baies d'une grande finesse et d'une belle fraîcheur.

Vinification et élevage

Les vendanges du Villa Madeleine Blanc 2024 sont réalisées manuellement, permettant un tri rigoureux à la vigne puis en cave. Les grappes sont entièrement éraflées avant de subir une macération de vingt-quatre heures, suivie d'un pressurage. L'élevage se déroule ensuite sur lies fines dans des cuves en acier inoxydable et en béton.

Cépages

Ce vin est issu d'un assemblage de clairette (55 %), d'ugni blanc (35 %) et de rolle (10 %).