Villa Madeleine Rosé 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Villa Madeleine Rosé 2024

Dégustation

Robe
La robe dévoile une délicate teinte rose pâle, sublimée par de subtils reflets corail.

Nez
Le bouquet aromatique s'ouvre sur des senteurs d'agrumes et de fruits à noyau, harmonieusement complétées par de fines touches florales et de délicates notes herbacées.

Bouche
Dès l'attaque, le vin se montre vif et rafraîchissant, laissant place à une texture soyeuse. Le palais révèle de savoureuses notes de pêche blanche, de melon, d'écorce de mandarine et d'eau de rose, soutenues par une belle trame minérale. La finale s'étire avec élégance sur de subtiles touches épicées.

Accords mets et vins

Ce rosé s'accorde à merveille avec des spécialités méditerranéennes telles qu'une tapenade, un gaspacho ou des légumes grillés. Il accompagne également avec brio les produits de la mer, comme un bar au fenouil ou des calamars grillés, ainsi que des viandes fines comme un carpaccio de bœuf ou des brochettes d'agneau. Pour le fromage, un chèvre frais sera idéal, tandis qu'un clafoutis aux cerises sublimera la fin de repas.

Service et garde

Pour une dégustation optimale, il est recommandé de servir le Villa Madeleine Rosé 2024 à une température comprise entre 7 et 12°C. Ce vin s'appréciera pleinement dans sa jeunesse et peut être conservé jusqu'en 2027 environ.

L'élégance et la fraîcheur d'un grand vin rosé de Bandol

La propriété

Fondée en 2002 dans le Sud-Est de la France, la Maison Hecht & Bannier est à l'origine de la gamme Villa Madeleine. Dirigée aujourd'hui par ses deux créateurs, Gregory Hecht et François Bannier, cette entreprise de négoce se distingue par son approche rigoureuse et ses partenariats durables avec les vignerons locaux. Pionnière dans sa région, la propriété est certifiée en agriculture biologique depuis 2007 et a obtenu le prestigieux label B Corp en 2022, récompensant son engagement profond pour une viticulture responsable et respectueuse de l'environnement.

Le vignoble

Situé au cœur de l'appellation Bandol, le vignoble bénéficie d'un climat méditerranéen exceptionnel, baigné par un ensoleillement généreux. Les vignes s'épanouissent sur des sols à dominante calcaire, rafraîchies et assainies naturellement par le souffle du mistral. Ce terroir privilégié, cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale tout en conservant une belle vivacité.

Vinification et élevage

Afin de préserver toute la fraîcheur aromatique du Villa Madeleine Rosé 2024, les vendanges sont réalisées de nuit, entre trois et neuf heures du matin. En cave, les raisins bénéficient d'un pressurage direct délicat. La fermentation se déroule ensuite dans des cuves en acier inoxydable sous températures rigoureusement contrôlées. Le grenache et la syrah sont vinifiés conjointement pour harmoniser leurs profils. L'assemblage final est effectué en janvier, suivi d'une mise en bouteille au mois d'avril.

Cépages

Ce vin est issu d'un assemblage de grenache, de cinsault, de syrah et de rolle.