Château Brun 2025

L'équilibre et la finesse d'un Grand Cru de Saint-Émilion

La propriété

Avec des racines remontant au XVIᵉ siècle, le Château Brun incarne un précieux héritage familial, perpétué de génération en génération. Cette transmission continue du savoir viticole permet de maintenir vivant un savoir-faire d'exception, qui donne naissance à un Grand Cru emblématique de l'appellation Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux.

Le vignoble

Le Château Brun 2025 est issu d'un vignoble d'environ 9 hectares, implanté sur les coteaux d'une colline au nord-ouest de Saint-Émilion. D'un seul tenant, les vignes, fortes d'une moyenne d'âge de 30 ans, profitent d'un terroir argilo-calcaire bénéficiant d'une exposition plein sud.

Vinification et élevage

Après éraflage, les raisins entament leur fermentation dans des cuves en béton thermo-régulées. La macération se prolonge sur 18 à 20 jours, avant que le vin ne soit soutiré. Il est ensuite élevé durant 18 mois, le temps de laisser s'exprimer pleinement sa complexité et son élégance.

Cépages

Merlot et cabernet franc.