Clos Fourtet

La particularité majeure de Clos Fourtet, ce premier grand cru classé, est d'être qualifiée de clos (sur le principe des domaines bourguignons qui sont entourés de murs clos). Reposant sur le plateau calcaire au pied de la célèbre cité de Saint-Emilion, le cépage merlot domine et les vins de la propriété sont reconnaissables par leur régularité, donnant une précision, une fraîcheur et un certain équilibre. Philippe et Matthieu Cuvelier (père & fils) continuent d'entretenir la réputation de ce nectar classé premier (parmi les 13 autres) dans le classement des vins de Saint-Emilion.