Clos Fourtet 2018

De style robuste, voire un peu âpre, très fermé à ce stade, avec des tanins rugueux et anguleux. Doit vieillir.

D’un grenat-pourpre profond, le 2018 Clos Fourtet (un assemblage de 90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc et 3 % Cabernet Franc) s’ouvre sur de superbes notes de fruits noirs d’une grande pureté et intensité — mûres bien mûres, cerises noires écrasées et prunes chaudes — auxquelles s’ajoutent des nuances de mine de crayon, d’huile de clou de girofle, d’olives noires et d’anis. La bouche, de moyenne à pleine, regorge de fruits noirs puissants, offrant une vivacité et une tension remarquables, encadrées par des tanins veloutés, et se prolonge sur une finale d’une longueur épique et parfumée. L’intensité, l’éclat et l’énergie du fruit de ce 2018 ont été préservés de façon irréprochable. Superbe !

Juteux, vineux et très compact en bouche, avec une acidité nerveuse et une minéralité crayeuse profondément ancrées au cœur de saveurs élégantes de cassis, de cerise amère et de prune damson. De jolies touches savoureuses et d’anis séché parsèment la finale, où tout résonne avec harmonie. Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc. À boire de préférence entre 2024 et 2038. 2 900 caisses produites.

Alors que le millésime 2018 a fait beaucoup parler de lui, succédant à un 2017 moins salué, je reste moins enthousiaste en comparaison de l’exceptionnel 2016. Le 2018 présente un profil de fruit plus rôti, avec toutefois une concentration impressionnante (et séduisante) en milieu de bouche et une longue finale. Les couches de fruit mûr sont indéniables, même si l’alcool se ressent davantage (au même niveau que le millésime 2016). pH 3,6.

De superbes myrtilles et cerises noires avec des notes de pierre concassée et de calcaire. Genévrier également. C’est corsé, mais très linéaire et énergique, avec des tanins précis et fins. Acidité fraîche. Des tanins vraiment à grain fin ici. À boire après 2025.

90 % Merlot, 7 % Cabernet Sauvignon, 3 % Cabernet Franc ; 60 % de bois neuf. Échantillon prélevé sur fût. Noir avec presque pas de bord. Fruits noirs très mûrs, cuits au soleil mais sans note de raisin sec. Une touche d’alcool au nez. Crémeux, profond mais avec un peu de fraîcheur, même si l’ensemble n’est pas encore fondu. Finale mâchue. Puissant mais devrait s’harmoniser en bouteille. (JH)

Le 2018 Clos Fourtet est l’un des vins les plus élégants et raffinés du millésime. Soyeux et aromatiquement expressif, Clos Fourtet n’est que grâce. Des fruits bleus/violacés, de la lavande, des épices, du menthol et de la sauge s’élèvent du verre. Même avec toute la richesse naturelle de l’année, Clos Fourtet pétille de tension et de précision. C’est là toute la magie du plateau de Saint-Émilion. Clos Fourtet est facile à sous-estimer en 2018. Il n’est ni exubérant ni exagérément mûr. Au contraire, tout est en réserve. 2018 est un vin magique, tout simplement. À ne pas manquer.

D’une couleur encre, le vin est très floral, ce qui s’ajoute à ses superbes fruits rouges et noirs bien mûrs, ses épices, son chocolat noir, sa réglisse, son espresso et ses notes de roche concassée. Ample, concentré et doté d’une profondeur de saveurs remarquable, la longue finale met en avant sa fraîcheur, ses textures riches et voluptueuses et sa pureté.

Robe rubis sombre et profonde avec un cœur opaque, des reflets violacés et un léger éclaircissement sur le bord. Nez sur la cerise mûre, une touche de réglisse, un nougat délicat et une pointe de zeste d’orange. La bouche, complexe et tendue, est minérale, portée par une fine acidité, des notes de cerise mûre et une finale saline avec une touche de chocolat en rétro. Encore très jeune, actuellement assez fermé car entré dans une première phase de dormance, ce vin possède un potentiel immense et gagnera à vieillir davantage.

Pourpre profond avec un cœur opaque et un bord rubis. Bouquet complexe de cerises noires bien mûres, d’élégantes notes de cassis et de thym séché. En second nez, prune et réglisse. En bouche, délicatesse, texture crémeuse, superbe richesse d’extrait et une fraîcheur structurante remarquable. Finale resserrée sur un panier de baies bleues et une noble touche de graphite. Un Clos Fourtet aérien d’une profondeur incroyable et à l’énorme potentiel de garde, chapeau à la famille Cuvelier !

Kunz Fassprobe 19 : bouquet minéral, frais, complexe, soyeux, mûre, framboise, fines notes de praline, bonbon à la menthe, After Eight. Bouche finement puissante et étroitement tissée, avec un fruit dense et crémeux, une aromatique variée et intense, beaucoup de tanins fins, une structure concentrée et finement musclée, finale très longue et fraîche.

Nez soyeux, dense, complexe, crémeux, frais et suave, avec des notes de gelée de fraise, pralines, vanille, menthe, groseilles, feuilles de thé fraîches. Bouche dense, élégante, aux multiples facettes et fraîche, avec un fruit puissant et suave, beaucoup de tanins fins, une structure crémeuse et serrée, une aromatique variée, puissante et suave, et une très longue finale fraîche et suave aux nombreux arômes rémanents. 19/20 2025 - 2050

Appartenant à Mathieu Cuvelier, situé sur le plateau calcaire central du village médiéval de Saint‑Émilion. D’un rubis profond, la texture d’ardoise rugueuse s’impose d’emblée, vous plongeant directement en territoire calcaire. À mesure que le vin progresse en bouche, on perçoit de la framboise juteuse, une pâte de fruit de cassis concentrée, de la prune épicée, des amandes grillées et une feuille de tabac, avec des volutes de fumée de bois et un trait de silex. La générosité est déjà manifeste et la qualité est exceptionnelle, mais il faut encore quelques années de bouteille. Rendement de 33 hl/ha. 60 % de bois neuf.

De l'envergure et beaucoup de fraîcheur pour ce premier encore dans ses langes, on sent une trame assurée, une persistance aromatique qui va s'affiner au fil des mois pour engendrer le grand style truffier de la propriété.

Le premier cru, qui décline sa fraîcheur aux parfums de fruits et d’épices, est libéré par un boisé subtil qui donne du souffle. L'année écoulée a permis au vin de se poser et aux tanins de reprendre une place indispensable à l'équilibre, où la fraîcheur des calcaires reprend le dessus. La propriété des Cuvelier est à la pointe de ce que le plateau saint-émilionnais peut produire, renforcé par la biodynamie qui révèle une énergie et une texture proches de la perfection.

Un nez ouvert, pur, frais et minéral, puis en bouche une limpidité impressionnante, des fruits d’une grande pureté, ainsi qu’une légère amertume glissant sur une texture riche, onctueuse, ronde, qui se déploie en bouche sans aucune lourdeur, malgré des tanins relativement imposants, et une finale assez longue.

Outre les notes crayeuses et les baies rouges, le bouquet du 2018 révèle également des effluves de noyaux de cerises. Subtil, complexe, il affiche de nombreuses facettes. En bouche, le vin est compact et fin, ample et élancé… une sorte de caméléon apte à s’adapter à tout ce qu’il rencontre, mais dont la nature, au final, le ramène vers des sphères d’élégance et de fraîcheur, ce qu’il faut saluer dans le contexte de 2018. Un vin qui traverse un millésime très compliqué et qui peut se targuer de sa fraîcheur et de sa persistance aromatique.

Logo sur le bouchon : CB Couleur sombre, intense et belle. Nez très aromatique, au fruité mûr. Ensemble profond. De suite minutieux dès l'entrée en bouche, velouté au milieu, avec des saveurs de fruits noirs, le vin caresse le palais, élégamment tramé. Il s'achève long, avec beaucoup de goût, sur un grain fin. C'est délicieux.

Superbe de bout en bout, le 2018 Clos Fourtet, à la robe pourpre profonde, provient de l’un des terroirs les plus prisés sur le plateau calcaire supérieur, juste à l’extérieur du village de Saint-Emilion. L’assemblage est composé de 90 % de Merlot, 7 % de Cabernet Franc, le reste en Cabernet Sauvignon, élevé en fûts de chêne français dont 60 % neufs. Une superbe minéralité ainsi que des notes de cassis et de cerise noire bien mûre se dégagent de ce 2018 ample, doté de nombreux arômes de tabac et d’épices, d’une minéralité presque incisive, d’un très bel équilibre d’ensemble et de tanins mûrs et ascendants. Il gagne à être aéré si l’on ouvre les bouteilles prochainement, et bénéficiera de 3 à 5 ans de garde en bouteille, puis évoluera sereinement pendant deux décennies dans des caves fraîches.

95–97. Échantillon prélevé en barrique. Ce vin est superbement structuré, avec des tanins soyeux et une acidité souple. Sa puissance, encore discrète, est masquée par l’éclat du fruit de Merlot. Avec son acidité fraîche et ses tanins fins, c’est un vin qui vieillira très bien.