Château Citran 2015

L’équilibre et la richesse aromatique d’un vin rouge du Haut-Médoc

La propriété

Le Château Citran est une des plus anciennes propriétés du Médoc. En 1996, la famille Merlaut prend les rênes de ce domaine produisant des vins reconnus pour leur élégance.

Le vignoble

Le vignoble de cette propriété d'Haut-Médoc s’étend sur 100 hectares. Les vignes sont plantées sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux composés de marnes et de calcaire.

Vinification et élevage

Les raisins vendangés manuellement font l’objet d’une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées. La fermentation malolactique est opérée partiellement en barriques (38% de fûts neufs). L’élevage en barriques de chêne français est ponctué de soutirages trimestriels.

Assemblage

Cabernet sauvignon (56%), merlot (38%), cabernet franc (6%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Citran 2015

Dégustation

Robe
La robe est limpide, parée de reflets violets.

Nez
Le nez mêle des fragrances de fruits noirs à de savoureuses notes toastées.

Bouche
Élégante, l’attaque est fine et racée. La bouche séduit par son équilibre, sa longueur et sa puissance mêlées à un toucher frais et onctueux. La finale est ample, persistante et aromatique.