Château Citran 2015
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Évaluations et notation
Description
L’équilibre et la richesse aromatique d’un vin rouge du Haut-Médoc
La propriété
Le Château Citran est une des plus anciennes propriétés du Médoc. En 1996, la famille Merlaut prend les rênes de ce domaine produisant des vins élégants d’appellation Haut-Médoc.
Le vignoble
Le vignoble du Château Citran s’étend sur 100 hectares. Les vignes sont plantées sur une mosaïque de terroirs gravelo-sableux composés de marnes et de calcaire.
Vinification et élevage
Les raisins vendangés manuellement font l’objet d’une vinification traditionnelle en cuves thermorégulées. La fermentation malolactique est opérée partiellement en barriques (38% de fûts neufs). L’élevage en barriques de chêne français est ponctué de soutirages trimestriels.
Assemblage
Château Citran 2015 est issu d’un assemblage de cabernet sauvignon (56%), merlot (38%), cabernet franc (6%).
Dégustation
Robe
La robe est limpide, parée de reflets violets.
Nez
Le nez mêle des fragrances de fruits noirs à de savoureuses notes toastées.
Bouche
Élégante, l’attaque est fine et racée. La bouche séduit par son équilibre, sa longueur et sa puissance mêlées à un toucher frais et onctueux. La finale est ample, persistante et aromatique.
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