Château de Pez 2013

Herbe, des tanins robustes qui manquent encore un peu de polissage, mais avec une belle densité et longueur.

Belle concentration pour le millésime, avec un noyau mêlant cerise, prune amère et grenade, tandis que des notes de bois de santal grillé, de thé et de saveur umami complètent la finale. Belle persistance. À boire de 2017 à 2022.

Jolie robe pourpre-rouge, fruit de vignoble très bien exprimé, belle maturité pour 2013, avec profondeur et classe.

Corps moyen, fruits rouges frais et éclatants, avec une note acidulée de canneberge et de cerise dans ce vin.

Pourpre profond, dense au centre, reflets grenat sur le bord. Nez compact, très épicé, bois nobles sombres, un peu de moka et de poivre noir, une touche de raisins de Corinthe, le tout bien défini. En bouche, charnu, ample, avec une très belle indication de substance, encore légèrement râpeux, mais le potentiel est si bon qu’il peut encore gagner un point.

Nez profond et sombre, baies bleues et noires, tabac, bois nobles. Bouche de corps moyen, équilibrée, classique, avec un fruit délicat, de bons tanins, une aromatique sombre et une finale délicatement amère. Peut encore gagner en ampleur. 16/20 2020 - 2034

La robe est sombre avec un beau nez de cuir. La bouche est dense et veloutée, de beaux arômes de réglisse, une belle longueur, une finale de réglisse superbe.

Rouge grenat. Bouquet épicé et fruité, beaucoup de fraîcheur, des épices et du fruit. Il n'y a pas de doute, pour son premier millésime en intégralité au sein de Château de Pez, il n'a pas été forcément béni des dieux de la météo par contre ceux de la vinification étaient avec lui. La mise en bouche est fruitée et filigrane. Le vin est juteux, accessible et a même un peu de gras. Les tannins sont fins et en symbiose avec la structure. Un des très beau 2013. Bravo.

Couleur sombre et vive. Nez fruité et mûr. Bouche légère, fruitée, savoureuse et agréable.

L’un des nombreux châteaux de Saint-Estèphe situés sur le plateau de Pez, c’est un vin à la structure légère, déjà porté par des notes de cassis mûr et une belle acidité. Il évolue rapidement et sera prêt à boire à partir de 2018.