Château de Rayne Vigneau 2023

Parfum d’une grande fraîcheur, très floral ; bouche puissante, texture huileuse, superbe colonne vertébrale acide, très belle longueur, abricots secs en finale. Beaucoup d’harmonie.

Un superbe Sauternes aux notes d’acacia, de chèvrefeuille, de gâteau au citron, de poivron doux et de gingembre, très expressif, avec à la fois de la vivacité et de la richesse, même si je perçois davantage cette dernière, avec une opulence généreuse de crème brûlée. 160 grammes de sucre résiduel par litre.

Jaune doré pâle, reflets argentés. Fruits à noyau frais, notes de pêche jaune, une pointe de zeste d’orange, bouquet engageant. Juteux, profond mais non opulent, fruits blancs, douceur intégrée, acidité fine, équilibré et très persistant, un représentant réussi du millésime.

Agrémentablement concentré et intense, très épicé comme beaucoup de Sauternes dans ce millésime en raison des faibles rendements, ce qui apporte de la précision et une agréable pointe d’amertume aux arômes exubérants de nectarine, d’ananas et de figue fraîche. Texture soyeuse. Vincent Labagère directeur.

Note : 90-92. Le raisin gorgé de soleil et de sucre, des notes plus torréfiées de cardamome, de biscuit composent un bouquet riche. La bouche est plus lumineuse avec une sucrosité qui rappelle les confitures d'enfance (mirabelle, pêche), l'ananas Victoria bien mûr et le citron confit. Finale délicate.

Le nez est fruité et offre de la complexité, une fine concentration. Il exprime des notes de pêche de vigne, de pamplemousse sucré et plus légèrement de citron sucré, associées à de fines touches de quenette et une pointe de fleurs d’abricotier, de sève et de toasté frais. La bouche est minérale et offre un petit gras, de la suavité, une certaine rondeur, de la jutosité, une trame finement acidulée, de bons amers, un côté de sève chaude, de la rondeur. Elle exprime des notes de coing, de pêche de vigne sucrée et plus légèrement de sève chaude/cyprès, associées à des touches de fleurs blanches sucrantes ainsi qu’à des pointes de petits fruits écrasés et de toasté frais. Bonne longueur. Caractère iodé en fin de bouche/persistance.